Rybki u rybaków i w konobach?

napisał(a) **maia1** » 08.07.2012 19:46

Niedługo wyjeżdżam do Chorwacji i w związku z wyjazdem mam pytanie gastronomiczne

do doświadczonych Cro-podróżników ...

*Gdy kupujecie ryby u rybaków to czy jest możliwość kupienia wypatroszonych? Lubię jeść ryby, umiem się z nieżywymi obchodzić np. na grillu, czy patelni jakiejś, ale nijak nie ukatrupię ryby. Mogę ją jedynie ułożyć ładnie na grillu powyższym.
I przy okazji ile trzeba za takie ryby u rybaków zapłacić? To się na wagę kupuje, czy na sztuki?

*Gdy zamawia się ryby w konobach tudzież innych jadłodajniach, to cena jest podana za kilogram?

Wiem, że pytania może głupie i śmieszne dla stałych bywalców Chorwacji, ale dla mnie dość istotne

napisał(a) **Basiulinek** » 08.07.2012 20:39

Witaj!
W restauracjach cena ryby zawsze jest podana za kilogram.

A u rybakow ryby kupisz wypatroszone,gdyby nie byly - poprosisz,to Ci zrobia

Ceny rowniez za kilogram.

Pozdrawiam!

napisał(a) **maia1** » 08.07.2012 21:06

Dzięki Basiulinek, a czy mogę się dowiedzieć o ceny, jeśli to nie kłopot i o ile pamiętasz

napisał(a) **marytka** » 08.07.2012 21:39

w czasie wakacji w Cro jem przede wszystkim ryby ale nie w knajpach bo są niestety za drogie jak na moją kieszeń,tylko takie kupowane od rybaków z łodzi albo z rybaricy-stoiska lub hale rybne zlokalizowane najczęściej przy targowiskach -dojdziesz po zapachu

ceny rybek w zeszłym roku od 20 do 80 kun /kg
patroszenie 10 kun :wink:

trzeba być rannym ptaszkiem na takie zakupy bo tak o 9-tej to już nie było czego szukać

napisał(a) **pasażer** » 08.07.2012 21:41

maia1 podaj miejsce wypoczynku, będzie łatwiej wskazać gdzie kupić rybki, a z poniższych tematów zapisz w notesiku, które dobre.

Ryby

Ceny ryb w knajpach... pytanie

napisał(a) **mirko** » 08.07.2012 21:54

cena ryb w Puli

cena ryb w konobi w Puli :wink:

napisał(a) **maia1** » 08.07.2012 21:56

Jedziemy w ciemno i mamy zamiar wybrać Brać lub Hvar. Jeszcze zostało trochę czasu do wyjazdu więc pytam...

I z góry dziękuję za odpowiedzi.

napisał(a) **Basiulinek** » 08.07.2012 22:05

maia1 napisał(a):Dzięki Basiulinek, a czy mogę się dowiedzieć o ceny, jeśli to nie kłopot i o ile pamiętasz

nie powiem Ci dokladnie,ale w zeszlym roku w konobie pewnej w Orebic, bylo 350-400 kun za kilo ryby!

Odpuscilismy sobie.........

napisał(a) **pasażer** » 08.07.2012 22:08

Jakie ryby kupować?

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 08.07.2012 22:56

u rybaka-tyle, że trzeba wcześnie wstać

na targu rybnym-tyle, że trzeba wiedzieć gdzie targ (zapytasz gospodarza to Ci powie)

w knajpach-trza dużo zapłacić

w zwykłym Konzumie czasem doradę albo inne, których nazw nie pamiętam widziałem i śmiem twierdzić, że jeżeli dorada kupiona w polskiej biedronce smakowała ostatnio całkiem nieźle, tamte z konzuma też powinny być git.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 08.07.2012 23:06

Basiulinek napisał(a):W restauracjach cena ryby zawsze jest podana za kilogram.

Nie zawsze...są też konoby gdzie za rybę płaci się określoną cenę ( np. 75 Kn ) bez względu na to ile ona waży !
I takie warto wybierać :wink:

napisał(a) **Basiulinek** » 08.07.2012 23:47

alessandro1977 napisał(a):
Basiulinek napisał(a):W restauracjach cena ryby zawsze jest podana za kilogram.

Nie zawsze...są też konoby gdzie za rybę płaci się określoną cenę ( np. 75 Kn ) bez względu na to ile ona waży !
I takie warto wybierać

No widzisz - do takiej nie trafilam.....
Wszystko przede mna

napisał(a) **maia1** » 08.07.2012 23:48

Czyli podsumowując:
Pytam gospodarza - gdzie?
Wstaję rano

Kupuję u rybaka i proszę :roll:

co by była nieżywa i bez farfocli w środku.
I...... uruchamiam wyobraźnię kulinarną.

Dzięki

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 08.07.2012 23:50

maia1 napisał(a):Czyli podsumowując:
Pytam gospodarza - gdzie?
Wstaję rano
Kupuję u rybaka i proszę co by była nieżywa i bez farfocli w środku.
I...... uruchamiam wyobraźnię kulinarną.

Dzięki

Ty sobie nic nie wyobrażaj !! oliwa, sól i wino.

napisał(a) **maia1** » 09.07.2012 00:02

arturac napisał(a):
maia1 napisał(a):Czyli podsumowując:
Pytam gospodarza - gdzie?
Wstaję rano
Kupuję u rybaka i proszę co by była nieżywa i bez farfocli w środku.
I...... uruchamiam wyobraźnię kulinarną.

Dzięki

Ty sobie nic nie wyobrażaj !! oliwa, sól i wino.

No dobra, dobra... nie będę eksperymentów na rybach robić. Oliwa, sól i wino - tak jest!

I pewno z naciskiem na to ostatnie?