Zwyczaje Wielkanocne W Hr

Ciekawa jestem jak wyglądają Święta wielkanocne w Chorwacji?
Jakie są zwyczaje wielkanocne?
Czy maluje się pisanki?
Przygotowuje koszyki do święcenia?
Jakie potrawy pojawiają się na stole?
No i oczywiście co z chorwackim Lanym Poniedziałkiem?

JOANNA. napisał(a):Ciekawa jestem jak wyglądają Święta wielkanocne w Chorwacji?
Jakie są zwyczaje wielkanocne?
Czy maluje się pisanki?
Przygotowuje koszyki do święcenia?
Jakie potrawy pojawiają się na stole?
No i oczywiście co z chorwackim Lanym Poniedziałkiem?

Witaj Joanno
Moge ci opisac jak wygladaja swieta w moim domu i zwyczaje ktore przajełam od czasu kiedy jestem w Dalmacji
juz pare dni przed swietami przygotowuje sie cała moja rodzina ,zaczynamy od generalnego sprzatania domu,swoje mieszkanie dekoruje ruznymi dekoracjami z tej okazji np:swieczki, małe figurki zajaczkow,malutkich pisklat tego mam pełno,jajka malujemy wszyscy w rozne sposoby,juz od paru dni konsumujemy ciasto tradycyjne z tej okazji nazywa sie sirnica to jest cos w rodzaju skotkiego białego aromatyzowanego chleba,to ciast jest drozdzowe i wszystkim bardzo smakuje,niestety ja go sama nie robie bo z tym jest dozo roboty ,ale moja tesciowa robi bardzo dobre,ja sie zabieram za inne smakołyki rozne inne ciasta i oczywiscie Polski sernik lub makowiec musza byc na naszym uroczystym stole,dzien przed swietami juz wszystko musi byc przygotowane a o połnocy idziemy obowiazkowa do kosciola na pasterke wielkanocna na ktora sie nosi w koszyczku potrawy do poswiecenia,obiad wtym dniu jest bardzo uroczysty na stole jest wszystko co dusza zapragnie ,zaczynamy go z dobrym rosołem,pieczen mieszana troche krulika,kurczaka,cielecinka,ziemniaki pieczone w piekarniku,sałatki mieszane no i oczywiscie obowiazkowo robie njoki(kluski z ziemniakow i maki przennej)njoki sa małego kształtu a dotego robie mieso spikowane czosnkiem ktore odlezało jedna noc w winie czerwonym i occie winnym ,ta potrawa nazywa sie pasticada jest super mniam mniam wszyscy to lubia.Tego dnia oprucz swojej rodziny tradycyjnie na obiad zapraszam swoja tesciowa brata i siostre meza,jak zawsze jest wesolo ,acha zapomniałam ze tego dnia juz po pasterce wszystkim znajomym składamy zyczenia swiateczne.
I tak wygladaja swieta w mojim domu i oczywiscie załuje bo niema lanego poniedzialku o rany boskie co by to było jak by ten zwyczaj zapanował u nas Chyba by sie wzsystkie baby znalazły w morzu Ale słyszałam ze gdzies w Chorwacji jest zwyczaj lanego poniedzałku ,niejestem pewna ,wydaje mi sie ze gdzies w Slawonji to obchodza.No jeszcze za wczesnie aby wam złozyc zyczenia napewno z mijej strony znajda sie tu na tym programie .
Narazie wszystkim wysyłam serdecznie pozdrawiam z pieknego Splitu

Czesc!

Fajnie to wszystko opisalas! A moze bys mogla dac przepis dokladny na to miesko z czosnkiem i winkiem. narobilas mi wielkiej ochoty!
A tak na marginesie to powiem ze lanego poniedzialku w Niemczech tez nie ma. Szkoda bo to taka fajna wesola tradycja!
Pozdrawiam Cie serdecznie z mokrego Hamburga.

Serdecznie dziękuję za odpowiedzi. Najfajniejsza jest chyba chorwacka wielkanocna pasterka Nigdy o takim zwyczaju nie słyszałam. Przyłączam sie do prośby Dalmatinki o przepisy na te pyszne potrawy, które opisała Bożena. POZDRAWIAM!!!

JOANNA. napisał(a):Serdecznie dziękuję za odpowiedzi. Najfajniejsza jest chyba chorwacka wielkanocna pasterka Nigdy o takim zwyczaju nie słyszałam. Przyłączam sie do prośby Dalmatinki o przepisy na te pyszne potrawy, które opisała Bożena. POZDRAWIAM!!!

to odpowiednik naszej mszy rezurekcyjnej .W Polsce też czasami odbywa się o północy.

pozdr. rysiek

Czyli tak naprawdę to wielkiej różnicy nie ma.... my też sprzatamy gotujemy i się OBJADAMY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Podziękowania dla Bożenki za szczegółowy opis na temat świąt........
faktycznie zbyt dużej róznicy miedzy nimi a nami nie ma :):) no oczywiście poza ta "pasterką"

.....no wlasnie u mnie w domu tez jest jak i u Boženi, tylko troche wiencej rybi (o czym ja pomiszle) Ania i ja robimy tez kilka ciast z polski (sernik przoduje). Namiast paszticadi my lubimo baranine "janjetinu"...

Czesc Leon i Bozena!

Ale robicie ochote, az mi slinka cieknie!! Leon jakie robisz ryby na Wielkanoc i jak??

Pozdrawiam Was serdecznie

....dla moich rodakow to bardzo orginalne danie, niestety dla Polakow nie bo robie rybe po Grecku.
...Z innich spraw robie owoce morze jednak nie polecam tego jesc w Polsce za daleko i tylko mrozone bez smaku.

...Leon chyba masz racje z tymi owocami morza, ostatnio kupilam zrobilam ten pyszny chorwacki sosik z pietruszka i z czosnkiem, a te owoce morza byly jakies takie slodkie! Niestety nie zaspokoilam swojego pragnienia i musze poczekac do lata!!!!

Pozdrowienia !!!!!!!!!!!

Czesc Bozenko!

przygotowywania do swiat napewwno juz trwaja, a ja bym cie chciala poprosic o jakies fajne (wyzej wspominane) przepisy. Mniam...

pozdrawiam cie goraco

Czesc Bozenko!

przygotowywania do swiat napewwno juz trwaja, a ja bym cie chciala poprosic o jakies fajne (wyzej wspominane) przepisy. Mniam...

pozdrawiam cie goraco

Dalmatinka napisał(a):Czesc Bozenko!

przygotowywania do swiat napewwno juz trwaja, a ja bym cie chciala poprosic o jakies fajne (wyzej wspominane) przepisy. Mniam...

pozdrawiam cie goraco

Witajcie
Recept na obiad swiateczny: PAŠTICADA S NJOKAMA

Około 1-kg wołowiny bez kosci,boczek wedzony,kilka zabkow gozdzika,4-5 zabkow czosnku,maka,2-łyzki smalcu,3-doze cebule,woda,1-łyzeczka pasty pomidorowej,puł szkalanki wina prošek lub czerwonego wina,1-2kostki cukru,sol,pieprz,pimet,lisc laurowy.

Wołowine bez kosci umyc,boczek pokroic w plastry i kazdy plaster wraz z gozdzikiem i czosnkiem za pomoca noza wcisnac do srodka miesa.
Mieso zostawic na noc,lub przez cały dzien w occie winnym,przewracajac go od czasu do czasu.
Mieso nastepnie wyjac,dobrze odcedzic i optoczyc w mace.
Smarzyc na goracym smalcu(2-łyzki)wraz z cebula.Mieso przewracac,aby dobrze sie usmarzyło,potem powoli dolewac wode i dusic pod przykryciem.
Dodac 1-łyzeczke pasty pomidorowej.W koncu zalac winem i dodac cukier,pimet,lisc laurowy.dusic przez 3-godziny,dopoki nie zmieknie.
Mieso pokroic w cienkie plasterki.Sos odcedzic,dodac sol i pieprz do smaku,zalac sosem pokrojone mieso i znow dusic na wolnym ogniu przez poł godziny .Podawac z njokami (to sa kopytka z maki przennej )kopytka robic w małym formacie.Wzsystko posypac serem Prmezano.
ZELIM VAM DOBAR TEK.

Czesc Bozenko!

Wielkie dzieki za przepis!
Powinnam sobie poradzic! Zaniedlugo podam miesko po chorwacku hmm, mniam napewno i maz sie ucieszy!
Sle 1800 km pozdrowienia!!!