Tydzień to mało-Pelješac-Dingač Borak (droga przez BiH )

Nasze winko nazwy nie ma, kupilismy je w domowej winiarni w Duce, zreszta tak samo jak wyborna oliwe z oliwek. Oliwka zjedzona dawno temu ale winko sie uchowalo-chyba tylko dlatego, ze sami swoje nastawiamy . W tym roku jakos nam wytrawne nie wyszlo-nie wiem jakim cudem, ale jest polwytrawne i smakuje tez wybornie. Zwazajac na to, ze u nas z owocami krucho - bo albo nie zdaza dojzec, albo sroki zjedza. Tak bylo w tym roku z aronia, z ktorej chcialam zrobic konfitury. Chodzilam kolo niej , gadalam do niej i mowilam ze juz juz w sobote nastepna ja zerwe. No i du...a . Wrocilam nazajutrz z pracy a drzewko ogolocone. najpierw napadlam na swojego psa-ale sie pomylilam. Sroki mialy niezle uzywanie-pewnie tez sie kolo drzewka krecily i czekaly kiedy dojrzeje. Takze w tym roku winko malinowo-czerwono porzeczkowo-czarno porzeczkowe . Ale wyszlo super. Sylwia - na pogode nie narzekaj . Pomysl 7 miesiecy zimaaaaa . To naprawde trzeba lubiec. Zawsze mowilam - mieszkam tu w gorach bo lubie gory, na narty mam rzut kamieniem .. ..... Ale tego sniegu i mrozow czasami mam dosc

Dziadek Maciek napisał(a):Z tymi wędzarniami to jest wg mnie tak - najfajniej wędzie się w tradycyjnej, murowanej, dużej, taką mam na działce.

Widziałam Twą wędzarnię działkową ..... no i wyroby ślinotok murowany.....


Ot i na taką mamy "projekcik" , dodatkowo tradycyjna "fajerka" co by " beedzis" w jesienno - zimowe , wieczory uwarzyć ... mniam ....

no i masz znów zaczęłam planować .......

Plany to podstawa, ja zdecydowanie planuję, po tegorocznej przerwie, wyjazd we wrześniu 2013 r do Cro

Fajera-jesienią wędzisz, a na fajerze winko lub piwko się grzeje, ew bigosik

aniaitomek napisał(a):Nasze winko nazwy nie ma, kupilismy je w domowej winiarni w Duce, zreszta tak samo jak wyborna oliwe z oliwek. Oliwka zjedzona dawno temu ale winko sie uchowalo-chyba tylko dlatego, ze sami swoje nastawiamy . W tym roku jakos nam wytrawne nie wyszlo-nie wiem jakim cudem, ale jest polwytrawne i smakuje tez wybornie. Zwazajac na to, ze u nas z owocami krucho - bo albo nie zdaza dojzec, albo sroki zjedza. Tak bylo w tym roku z aronia, z ktorej chcialam zrobic konfitury. Chodzilam kolo niej , gadalam do niej i mowilam ze juz juz w sobote nastepna ja zerwe. No i du...a . Wrocilam nazajutrz z pracy a drzewko ogolocone. najpierw napadlam na swojego psa-ale sie pomylilam. Sroki mialy niezle uzywanie-pewnie tez sie kolo drzewka krecily i czekaly kiedy dojrzeje. Takze w tym roku winko malinowo-czerwono porzeczkowo-czarno porzeczkowe . Ale wyszlo super. Sylwia - na pogode nie narzekaj . Pomysl 7 miesiecy zimaaaaa . To naprawde trzeba lubiec. Zawsze mowilam - mieszkam tu w gorach bo lubie gory, na narty mam rzut kamieniem .. ..... Ale tego sniegu i mrozow czasami mam dosc

A'propos własnych wyrobów "owocowych" ... uwielbiamy wiśniówkę na "ogródeczku" rosły sobie wiśnie... jednego roku postanowienie robimy własny wyrób ... wyszło super mało było, więc plan .. następnego roku "narobim" tyle co by do wiosny starczyło (przynajmniej) ....iiiii na wiosnę jakieś "coś" grzybiczne zeżarło wsio razem z listkami, latem wszystko opadło ... i to by było w temacie własnych "owocowych" wyrobów

A śniegu to bym chciała .... dużo i nie jest istotne, że bywały zimy, że nie mogłam autkiem od siebie wyjechać i musiałm z buta wszędzie... ale brakuje ...wszystko takie ponure i szare... i na nartki by wyskoczył choćby w nasze świętokrzyskie.... ech... (ponoć okoliczne stoki ośnieżone, ale płynące)

Dziadek Maciek napisał(a):Plany to podstawa, ja zdecydowanie planuję, po tegorocznej przerwie, wyjazd we wrześniu 2013 r do Cro

Fajera-jesienią wędzisz, a na fajerze winko lub piwko się grzeje, ew bigosik

Fajerki, itp. mam zachowane z rozbiórki starych pieców kaflowych z naszego domu więc cosik się pewnie wykorzysta

Sylwetka&Gienuś napisał(a):

krombocher napisał(a):...., pod paski serek

I, że ten paski serek Ci się zachował , my ostatnio "wykończyliśmy" oliwę, travarica szybko pękła , "wiśnióweczka" przetrwała ...... jakiś czas .... jakiś serek też był ... ale jaki

Byliśmy twardzi , Czeka w całości od września nieruszany. Teraz, zgodnie z zaleceniem producenta, przez dwa dni ma się moczyć przed degustacją, po jednym dniu z każdej strony. Mam nadzieję, że w Sylwka kichy nie będzie
Pozdrawiam

krombocher napisał(a):

Sylwetka&Gienuś napisał(a):

krombocher napisał(a):...., pod paski serek

I, że ten paski serek Ci się zachował , my ostatnio "wykończyliśmy" oliwę, travarica szybko pękła , "wiśnióweczka" przetrwała ...... jakiś czas .... jakiś serek też był ... ale jaki

Byliśmy twardzi , Czeka w całości od września nieruszany. Teraz, zgodnie z zaleceniem producenta, przez dwa dni ma się moczyć przed degustacją, po jednym dniu z każdej strony. Mam nadzieję, że w Sylwka kichy nie będzie
Pozdrawiam

Oby ale dobry ser to ser ... nic, nawet czas go nie ruszy Dobrości , smakowitości i wszelkiej pomyślności w nadchodzącym Nowym Roku życzą S.i R.

Dzięki, a Wam życzę w Nowym Roku dłuższego pobytu w Boraku/na Peljesacu , tak z dwa tygodnie minimum.
Pozdrawiam
K

Sylwetka&Gienuś napisał(a):

krombocher napisał(a):...., pod paski serek

I, że ten paski serek Ci się zachował , my ostatnio "wykończyliśmy" oliwę, travarica szybko pękła , "wiśnióweczka" przetrwała ...... jakiś czas .... jakiś serek też był ... ale jaki

U na już tylko trochę Orahovicy od Indjanina z Potomje zostało.... ale wakacje 2013 zabukowane...i to tym razem nie Cro

Dziś pierwsze szusowanie na nartach w tym sezonie zliczyliśmy...kolanka popracowały
Pozdrawiam cieplutko

Trochę późno tu trafiłem, tak ładnie zakończony wątek w Sylwestra, może tak miało być, nie wiem czy , można odświeżać, ale co tam.. Temat jest mi zbyt bliski, żeby nie napisać. Szkoda, że nie spotkaliśmy się w Borku, bo byliśmy chyba w tym samym czasie. Przeżyliśmy to załamanie pogody po 20tym lipca Teraz to już nakręcam się na kolejny pobyt w Borku, tym razem w sierpniu..
Jeśli to naprawdę pierwsza Twoja relacja, to spytam, dlaczego? no może już napisałaś następną a ja jeszcze na nią nie trafiłem.. jeśli nie, to pisz, bardzo dobrze Ci to wychodzi ;
A co do:

Sylwetka&Gienuś napisał(a):
Mamy zakamuflowanie winko Dingć ( czeka na rocznicę ślubu... 10 luty) .... no nie wiem czy doczeka

Pozdrowionka Sylwia i Robert

też mam i czeka.. nie tylko Dingac, również Prosek

A jak widzę zjeść lubimy to samo









Pozdrawiam

Romek, coś Ci tam zwisa z widelca, jakieś obrzydlistwo

Za takie obrzydlistwo, to byś teraz dusze sprzedał... przyznaj szczerze..

romanb napisał(a):Za takie obrzydlistwo, to byś teraz dusze sprzedał... przyznaj szczerze..

Bardziej za towarzystwo co trzyma widelec, ale hobotnica i Plavac też mogą być A najlepiej wszystko na raz

Bocian napisał(a):

romanb napisał(a):Za takie obrzydlistwo, to byś teraz dusze sprzedał... przyznaj szczerze..

Bardziej za towarzystwo co trzyma widelec, ale hobotnica i Plavac też mogą być A najlepiej wszystko na raz

Za dobre towarzystwo to ja też, chociaż widelec sam wole sobie trzymać