Po obejrzeniu salin jedziemy do Marsali, która słynie m.in z wina o tej samej nazwie.
Marsala – bardzo słodkie, ale również i wytrawne, białe i czerwone wina włoskie o zawartości alkoholu 15-18%, cukru 170-300 g/litr. Powstają w okolicy Marsala na Sycylii.
Używana jest najczęściej do deserów, m.in. do zabaglione. Marsala podawana jest także jako aperitif, jako wino deserowe oraz z serami typów parmezan, gorgonzola i roquefort.
Mnie osobiście to wino nie smakowało :