Święta idą...

No właśnie, czy się nam podoba czy nie, Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Jeszcze dwa - trzy tygodnie i naród zachoruje na coś, co się zwie gorączką przedświąteczną (to ponoć jakiś mutant cykorniaka). Zakupy, sprzątanie, pieczenie ciast, łapanie karpia, lepienie uszek, cudowny zapach grzybów roznoszący się po domu, mielenie maku (obowiązkowo 3 razy) az wreszcie zasiądziemy do stołów aby w ciągu kilku godzin zniweczyć efekt długich przygotowań.

Przy tej okazji chciałbym się Was zapytać jak u Was wyglądają święta, jakie macie tradycje, potrawy. A może Ci "bardziej zbliżeni do kręgów światowych" wiedzą jak obchodzi się święta w Chorwacji lub innych krajach. Ciekawe, czy równie uroczyście.

Ponieważ staram się wywołać Was do tablicy dobrze byłoby abym coś napisał o naszych tradycjach.

Święta Bożego Narodzenia spędzamy z naszymi rodzicami, z tym, że Wigilia raz jest z moimi rodzicami, raz z rodzicami żony.
Tradycyjnie do Wigilii zasiadamy "w okolicy" pierwszej gwiazdki, czyli między 16 a 17. Po życzeniach, łzach i wzruszeniach na stół wędruje zupa. U moich rodziców jest to grzybowa z łazankami, u teściów barszcz czerwony z uszkami i żur z ziemniakami. Później reszta dań. Moi rodzice tradycyjnie dbają aby było jak naj8ięcej. Jest więc karp smażony, krokiety, kapusta z grochem, kluski z makiem, ryba po grecku, łazanki z kapustą i grzybami, kompot z suszonych owoców, śledzie w śmietanie, chałka.
U teściów właściwie jest podobny zestaw dań, lecz nie w takiej ilości. Czasami bywa kutia.
Po kolacji wigilijnej rozpakowywanie prezentów i wspólny wieczór, czasami przy lampce wina.
Święta spędzamy zawsze w rozjazdach, bo jedziemy na obiad i drugi dzień świąt do tych rodziców, z którymi nie spędziliśmy Wigilii.

Na koniec podam Wam przepis, który mam zamiar wykorzystać na tegoroczną kolację wigilijną.

Moczka skolimowska (potrawa wigilijna)

Składniki

1,5 l. jasnego piwa
15 dag rodzynek
15 dag migdałów
10 dag pierników
2 łyżki masła
1-2 łyżki miodu

Sposób przygotowania

Rodzynki umyć, sparzyć i osaczyć. Sparzone migdały obrać ze skórki, pokroić. W rondlu stopić masło, dodać starte na tarce pierniki, chwilę smażyć. Dodać gorące piwo i gotować na małym ogniu (ciągle mieszając), aż powstanie gładki krem.
Dodać miód, rodzynki i migdały i dokładnie wymieszać. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z bułki.

volumen napisał(a):No właśnie, czy się nam podoba czy nie, Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Jeszcze dwa - trzy tygodnie i naród zachoruje na coś, co się zwie gorączką przedświąteczną (to ponoć jakiś mutant cykorniaka). Zakupy, sprzątanie, pieczenie ciast, łapanie karpia, lepienie uszek, cudowny zapach grzybów roznoszący się po domu, mielenie maku (obowiązkowo 3 razy) az wreszcie zasiądziemy do stołów aby w ciągu kilku godzin zniweczyć efekt długich przygotowań.

Przy tej okazji chciałbym się Was zapytać jak u Was wyglądają święta, jakie macie tradycje, potrawy. A może Ci "bardziej zbliżeni do kręgów światowych" wiedzą jak obchodzi się święta w Chorwacji lub innych krajach. Ciekawe, czy równie uroczyście.

Ponieważ staram się wywołać Was do tablicy dobrze byłoby abym coś napisał o naszych tradycjach.

Święta Bożego Narodzenia spędzamy z naszymi rodzicami, z tym, że Wigilia raz jest z moimi rodzicami, raz z rodzicami żony.
Tradycyjnie do Wigilii zasiadamy "w okolicy" pierwszej gwiazdki, czyli między 16 a 17. Po życzeniach, łzach i wzruszeniach na stół wędruje zupa. U moich rodziców jest to grzybowa z łazankami, u teściów barszcz czerwony z uszkami i żur z ziemniakami. Później reszta dań. Moi rodzice tradycyjnie dbają aby było jak naj8ięcej. Jest więc karp smażony, krokiety, kapusta z grochem, kluski z makiem, ryba po grecku, łazanki z kapustą i grzybami, kompot z suszonych owoców, śledzie w śmietanie, chałka.
U teściów właściwie jest podobny zestaw dań, lecz nie w takiej ilości. Czasami bywa kutia.
Po kolacji wigilijnej rozpakowywanie prezentów i wspólny wieczór, czasami przy lampce wina.
Święta spędzamy zawsze w rozjazdach, bo jedziemy na obiad i drugi dzień świąt do tych rodziców, z którymi nie spędziliśmy Wigilii.

Na koniec podam Wam przepis, który mam zamiar wykorzystać na tegoroczną kolację wigilijną.

Moczka skolimowska (potrawa wigilijna)

Składniki

1,5 l. jasnego piwa
15 dag rodzynek
15 dag migdałów
10 dag pierników
2 łyżki masła
1-2 łyżki miodu

Sposób przygotowania

Rodzynki umyć, sparzyć i osaczyć. Sparzone migdały obrać ze skórki, pokroić. W rondlu stopić masło, dodać starte na tarce pierniki, chwilę smażyć. Dodać gorące piwo i gotować na małym ogniu (ciągle mieszając), aż powstanie gładki krem.
Dodać miód, rodzynki i migdały i dokładnie wymieszać. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z bułki.

Volumen uwazaj bo jak bedziesz podawal takie pysznosci na forum to zamiast samemu robic czesc forumowiczow zapuka w wigile do Ciebie i pustych nakryc zabraknie ( ja tak zrobie )
pozdr.

jacek gryczewski napisał(a):Volumen uwazaj bo jak bedziesz podawal takie pysznosci na forum to zamiast samemu robic czesc forumowiczow zapuka w wigile do Ciebie i pustych nakryc zabraknie ( ja tak zrobie )
pozdr.

Hihi, mam w zanadrzu jeszcze kilka "piwnych" dań. A miejsca ci u nas dosyć, jeno widelców braknąć może

volumen napisał(a):

jacek gryczewski napisał(a):Volumen uwazaj bo jak bedziesz podawal takie pysznosci na forum to zamiast samemu robic czesc forumowiczow zapuka w wigile do Ciebie i pustych nakryc zabraknie ( ja tak zrobie )
pozdr.

Hihi, mam w zanadrzu jeszcze kilka "piwnych" dań. A miejsca ci u nas dosyć, jeno widelców braknąć może

zawsze biere swoje i cisne na przyjecie

jacek gryczewski napisał(a):

volumen napisał(a):

jacek gryczewski napisał(a):Volumen uwazaj bo jak bedziesz podawal takie pysznosci na forum to zamiast samemu robic czesc forumowiczow zapuka w wigile do Ciebie i pustych nakryc zabraknie ( ja tak zrobie )
pozdr.

Hihi, mam w zanadrzu jeszcze kilka "piwnych" dań. A miejsca ci u nas dosyć, jeno widelców braknąć może

zawsze biere swoje i cisne na przyjecie

No to przybywaj waść, jeno omijaj znaki na Auschwitz, kieruj się tymi na Oświęcim (i to wcale nie jest żart).

volumen napisał(a):

jacek gryczewski napisał(a):

volumen napisał(a):

jacek gryczewski napisał(a):Volumen uwazaj bo jak bedziesz podawal takie pysznosci na forum to zamiast samemu robic czesc forumowiczow zapuka w wigile do Ciebie i pustych nakryc zabraknie ( ja tak zrobie )
pozdr.

Hihi, mam w zanadrzu jeszcze kilka "piwnych" dań. A miejsca ci u nas dosyć, jeno widelców braknąć może

zawsze biere swoje i cisne na przyjecie

No to przybywaj waść, jeno omijaj znaki na Auschwitz, kieruj się tymi na Oświęcim (i to wcale nie jest żart).

a szklanka sie znajdzie

jacek gryczewski napisał(a):

volumen napisał(a):

jacek gryczewski napisał(a):

volumen napisał(a):

jacek gryczewski napisał(a):Volumen uwazaj bo jak bedziesz podawal takie pysznosci na forum to zamiast samemu robic czesc forumowiczow zapuka w wigile do Ciebie i pustych nakryc zabraknie ( ja tak zrobie )
pozdr.

Hihi, mam w zanadrzu jeszcze kilka "piwnych" dań. A miejsca ci u nas dosyć, jeno widelców braknąć może

zawsze biere swoje i cisne na przyjecie

No to przybywaj waść, jeno omijaj znaki na Auschwitz, kieruj się tymi na Oświęcim (i to wcale nie jest żart).

a szklanka sie znajdzie

Co jak co, ale szkła u nas nie brakuje, znajdzie sie i szklanka.

Ja będę wcześniej w Oświęcimiu bo w ten wtorek (23.XI).Przyjadę z ojcem coś służbowego załatwić i wracam. Szkoda, że nie będzie okazji się spotkać.
Chyba, że Morski Pas zdąży z kalendarzami ja jakoś dogadam się z Volumenem i się zobaczymy. jednak do wtorku już blisko i chyba nie ma co gdybać.
Pozdrawiam

Nie gniewajcie się ,ale z tymi świętami tuż.... parę dni po Wszystkich Świętych to troche przesada.Przypomina mi to Supermarket,tam też juz są święta.Czy już jest,, post'' by mysleć o świętach?
Może kupmy juz choinkę?
Trochę wkurzony postem Polo(Niezawodnego).Ches.

platon napisał(a):Trochę wkurzony postem Polo(Niezawodnego).Ches.

Nie daj się sprowokować. Tak długo trzymałeś świetny poziom, oby tak dalej.

Pozdrawiam
Józek

JoeF napisał(a):

platon napisał(a):Trochę wkurzony postem Polo(Niezawodnego).Ches.

Nie daj się sprowokować. Tak długo trzymałeś świetny poziom, oby tak dalej.

Pozdrawiam
Józek

Dzięki Józef za wsparcie.
W Bawarii jest miasteczko gdzie cały rok jest Boże Narodzenie .Wszystkie sklepy są nastawione na pamiątki i akcesoria związane z tymi świętami. Jest lipiec ,sierpień a tam Boże Narodzenie.Może to i fajne.
Taki biznes.
Juz zaczęły się Jarmarki Bożonarodzeniowe w Wiedniu,co prawda jeszcze bez pełnej oprawy ,ale handel juz jest.

platon napisał(a):Trochę wkurzony postem Polo(Niezawodnego).Ches.

Znowu nie wiem "o co chodzi" pewnie jak zwykle coś przegapiłem i nie przeczytałem.
Pozdrawiam

to "se" Karkuscitiusie zjrzyj do "Ile zarabiają Chorwaci?" i juz będziesz wiedział .....

Ches - rzeczywiście - jak pisał Joe- nie poddawaj się !

A wracając do tematu : podoba mi się przepis Robertka na to piwko z rodzynkami
s3

platon napisał(a):

JoeF napisał(a):

platon napisał(a):Trochę wkurzony postem Polo(Niezawodnego).Ches.

Nie daj się sprowokować. Tak długo trzymałeś świetny poziom, oby tak dalej.

Pozdrawiam
Józek

Dzięki Józef za wsparcie.
W Bawarii jest miasteczko gdzie cały rok jest Boże Narodzenie .Wszystkie sklepy są nastawione na pamiątki i akcesoria związane z tymi świętami. Jest lipiec ,sierpień a tam Boże Narodzenie.Może to i fajne.
Taki biznes.
Juz zaczęły się Jarmarki Bożonarodzeniowe w Wiedniu,co prawda jeszcze bez pełnej oprawy ,ale handel juz jest.

jak ktos twierdzi ze za wczesnie na switeczne zakupy to niech podejdzie do olsztynskiego OBI chyba 1/3 sklepu to bombki ,choinki,swieczki ,lmikolaje itp.itp.

Na szczęście bombek i innych ozdób nie kupuje się co roku U mnie to wygląda tak, że co kilka lat dokupi się jakieś nowe oświetlenie, łańcuch, czy nową paczkę baniek. Jeżeli decydujemy się na świeżą choinkę zamiast sztucznej, to "kupujemy" ją za płotem, gdzie w pobliżu lasu na wielu hektarach nieużytków mozna znaleźć jakąś niewielką, zasianą przez wiatr sosnę bez przyszłości... Myślę, że na szał zakupów świątecznych jesteśmy z żoną odporni ale rzeczywiście często można zobaczyć w hipermarkecie tłumy ludzi pakujących jakby w transie różne świąteczne towary do swoich wózków...

Pozdrawiam
Józek