Pomysł na obiadek w Chorwacji.

napisał(a) **darek1** » 16.06.2013 21:45

Czy Ty Macieju czasem nie pominąłeś się z powołaniem. Rzuć dotychczasową pracę i zajmij się robieniem Peki na skalę Mazur.

Gdzie kupiłeś naczynie do Peki.

Następne osoby, które winne zarzucić wykonywany zawód to Grzegorz Ćwik i Jack Daniels.

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 16.06.2013 21:55

Mam tę pekę już kilka lat, przywieziona z Cro. Miałem też propozycję sprzedawania w PL, ale drogo wychodziła.
Z tą zmianą zawodu to ... powoli dokonuje się zmiana, już trudniej u mnie kupić "byle bagażnik", a wędzarnie mam w sporym wyborze. Kociołki, garnki rzymskie...

napisał(a) **darek1** » 17.06.2013 06:18

Dziadek Maciek napisał(a):Mam tę pekę już kilka lat, przywieziona z Cro. Miałem też propozycję sprzedawania w PL, ale drogo wychodziła.
Z tą zmianą zawodu to ... powoli dokonuje się zmiana, już trudniej u mnie kupić "byle bagażnik", a wędzarnie mam w sporym wyborze. Kociołki, garnki rzymskie...

ty

Zastanawiam się. Bagażniki zapewne młodzi użytkownicy aut kupują u Ciebie ale czy ten drugi asortyment czy kociołki itp. schodzą :?:

napisał(a) Z » 17.06.2013 06:49

darek1 napisał(a):
Dziadek Maciek napisał(a):Mam tę pekę już kilka lat, przywieziona z Cro. Miałem też propozycję sprzedawania w PL, ale drogo wychodziła.
Z tą zmianą zawodu to ... powoli dokonuje się zmiana, już trudniej u mnie kupić "byle bagażnik", a wędzarnie mam w sporym wyborze. Kociołki, garnki rzymskie...

ty

Zastanawiam się. Bagażniki zapewne młodzi użytkownicy aut kupują u Ciebie ale czy ten drugi asortyment czy kociołki itp. schodzą

Młodzi kupują bagażniki a starzy kociołki ponieważ zębów nie trzeba używać-mięsiwo mięciutkie wychodzi

napisał(a) **darek1** » 17.06.2013 06:55

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 17.06.2013 17:47

Pseudo drobiowa peka po Polsku z piekarnika :oczko_usmiech:

po sierpniowym urlopie następna peka będzie już w takim cudeńku z jagnięcinką w nowo budowanej grillo-wędzarni :mrgreen:

projekt z neta ale będzie taka sama

robota się wlecze bo teściuńcio się opier......lalala :mrgreen:

napisał(a) **darek1** » 17.06.2013 17:53

Nie powiem. Porządna wędzarnia. Czy komora wędzarni nie winna być większa. W zimę trzeba będzie ją mocno wygrzać - o ile dobrze pamiętam tak mówił Maciej. Ma to wpływ na jakość wędzonych potraw.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 17.06.2013 18:05

darek1 napisał(a):Nie powiem. Porządna wędzarnia. Czy komora wędzarni nie winna być większa. W zimę trzeba będzie ją mocno wygrzać - o ile dobrze pamiętam tak mówił Maciej. Ma to wpływ na jakość wędzonych potraw.

będzie szeroka,drzwiczki 2x45cm,a środku będzie wkład z jakiegoś żelastwa które zatrzymuje ciepło :oczko_usmiech:

tak zarządził teść budowniczy :mrgreen:

a teściowi nie można się wcinać bo strzeli focha walnie robotę i będę na kijku wędził kiełbaski :mrgreen:

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 17.06.2013 20:23

JackDaniels;) napisał(a):Pseudo drobiowa peka po Polsku z piekarnika
[

Robimy też tak często, ale za radą Leona, "polską peke", zakrywamy folią aluminiową. Ten pomysł super się sprawdza przy potrawie (pece) z ośmiornicy.

Ps tej dużej wędzarni z grillem już nie mam, teraz używam kamienną lub elektryczną z generatorem dymu, na tej ostatniej niestety peki nie mogę zrobić. Trochę przerobiłem więc kamienną, później powiększę komorę i zwiększę długość kanału dymowego.

napisał(a) **darek1** » 18.06.2013 06:35

Poproszę Macieju Foto tej przerobionej. Dużą to masz na myśli chyba tą z klinkieru ???.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 18.06.2013 10:47

napisał(a) **arek71** » 18.06.2013 12:18

JackDaniels;) napisał(a):Makaron? jak by go tu nazwać ??? szybko,tanio,smacznie wersja robiona dla mojej Pani domu która nie na widzi owoców morza,ja bym dorzucił...krewetki?
z papryczek pousuwałem wszystkie nasiona żeby domownikom mordek nie powykrzywiało

troszkę świeżego zioła

podsmażamy na masełku czosnkowym

na koniec posypujemy startym parmezanem
smaczności