Pomysł na obiadek w Chorwacji.

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 17.04.2011 12:12

Nowalijki, trochę inaczej.
Czyli rzodkiewka z Chili.

Składniki: rzodkiewka, szczypiorek wysadzony, drobny, trochę orientalistyki czyli sos sojowy słodki- Ketjap Manis oraz sojowy słony lub nasze maggi. Do tego ostre Chili w proszku, trochę soli i jogurt lub dla tych co nie liczą kalorii- śmietana.

Obrazek

Rzodkiewka pocięta i szczypiorek, chili ile trzeba, sosy i na koniec dosmakować- sól i śmietana lub jogurt.

Obrazek

Polecam na ostro, Pozdrawiam, Grzegorz. :wink:

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 23.04.2011 10:17

Z Wielkanocnymi Życzeniami.

A przy okazji, jak tam wasze baby, a jak tam wasze jaja.

Obrazek

Pozdrawiam, Grzegorz. :wink:

napisał(a) **smok131** » 23.04.2011 18:30

i JAJA i BABY są OK

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 02.05.2011 17:32

Trochę wiosennych pomysłów. Świeży szpinak, liście myjemy, blanszujemy w gorącej osolonej wodzie. Teraz odsączamy na sicie, i tu trzeba z grubsza pokroić...

Obrazek

Potem masło na patelnię, nieco zmiażdżonego czosnku, pieprz, gałka muszkatołowa ew. dosolić do smaku.
Odstawiamy do ochłodzenia. I teraz porcje szpinaku zawijamy w plastry wędzonego łososia. Owijamy szczypiorem i podajemy, no z czym tam chcecie. Ja akurat z owocami morza.
Efekt murowany...

Obrazek

Smacznego, pozdrawiam. Grzegorz. :wink:

napisał(a) **Gosia i Marek** » 04.05.2011 14:50

My z gospodynią z pola namiotowego zrobilismy chorwackie nadziewane papryki. Coś pysznego! Z ziemniaczkami chorwackimi zjedlismy.Pycha!

Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

...i gotowe

Uploaded with ImageShack.us

napisał(a) **Gosia i Marek** » 04.05.2011 15:02

Pózniej była rybka Lubin pieczona na grillu w liściach winogron. Nadziewana masełkiem, koperkiem i czosnkiem, najlepsza ryba jaką jadłam w zyciu, a ze mieszkam nad morzem to trochę się tej rybki zjadło:) a do tego pomidorki od babci prosto z jej ogrOdka polane chorwacką oliwą produkcji jej brata.

Uploaded with ImageShack.us

napisał(a) **Gosia i Marek** » 04.05.2011 15:07

i oczywiście ziemniaczki z grilla!!!!!

Uploaded with ImageShack.us

napisał(a) **maslinka** » 04.05.2011 15:14

Gosia i Marek, ale pyszności prezentujecie! Aż mi ślinka cieknie

Lubin to pyszna rybka, mój numer 1 wśród chorwackich ryb.

Idę do kuchni zrobić coś pysznego, bo zrobiłam się bardzo głodna. Dzisiaj po meksykańsku... tortilla z kurczakiem, z nadzieniem własnej roboty.

Fajny pomysł z owijaniem ryby w liście winogron. My do tej pory na kładliśmy na grillu rybki zawinięte w folię.

Pozdrawiam :papa:

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 04.05.2011 21:27

i weź tu się człowieku odchudzaj. Gosia i Marek - to się nazywa poznać smak Chorwacji.

napisał(a) **Gosia i Marek** » 05.05.2011 08:02

hi hi no masz racje , to wszystko dzięki tej zaprzyjaznionej babci, zrobilismy jeszcze gulasz z ośmiornicy, wrzuce w wolnej chwili.Wczoraj tak mnie wzięło na papryczki , ze zrobilismy nasze polskie po chorwacku:)

napisał(a) **Katarzyna Głydziak Bojić** » 05.05.2011 10:05

Gosia i Marek napisał(a):hi hi no masz racje , to wszystko dzięki tej zaprzyjaznionej babci, zrobilismy jeszcze gulasz z ośmiornicy, wrzuce w wolnej chwili.Wczoraj tak mnie wzięło na papryczki , ze zrobilismy nasze polskie po chorwacku:)

Skoro papryczki robicie w domu, to polecam zrobić je naprawdę po bałkańsku czyli w piekarniku!

napisał(a) **Gosia i Marek** » 05.05.2011 10:19

Kasia ale jak? tzn. tak samo w sosie tylko włożyć do jakiegoś rondla i zapiec w piekarniku? i czy mają być całkiem przykryte sosem? przykryć pokrywką czy nie? ale Cię zasypałam pytaniami:) pozdrawiam

napisał(a) **Katarzyna Głydziak Bojić** » 05.05.2011 10:24

Gosia i Marek napisał(a):Kasia ale jak? tzn. tak samo w sosie tylko włożyć do jakiegoś rondla i zapiec w piekarniku? i czy mają być całkiem przykryte sosem? przykryć pokrywką czy nie? ale Cię zasypałam pytaniami:) pozdrawiam

Tak, jakieś naczynie żaroodporne; papryczki zalane sosem.. Najpierw możesz je trochę piec pod przykryciem, a potem bez.. moim zdaniem smakują lepiej niż gotowane.
Pozdrawiam

napisał(a) **Gosia i Marek** » 05.05.2011 11:13

Dziękuje, następnym razem na pewno tak zrobie:)

napisał(a) **Gosia i Marek** » 05.05.2011 12:15

Gulasz z ośmiornicy, nie wiem czy dobry bo nie lubię robali:) Ale mąż się zajadał i mowił, ze pyszny. Też wg. przepisu chorwackiej gospodyni.

Uploaded with ImageShack.us