Pomysł na obiadek w Chorwacji.

adamk3 napisał(a):- miałem dziś nie jeść kolacji

Masz, oczywiście przypadkiem, wszystkie te składniki w domu?




A ja na zakupy w czwartek lub piątek się dopiero wybieram.
Znów muszę sobie wszystko na kartce spisać i nie zapomnieć kupić, to może sobie w przyszły weekend zrobię ...

Grzesiek, powinieneś mieć zakaz publikacji przepisów później niż w środę

weldon napisał(a):Grzesiek, powinieneś mieć zakaz publikacji przepisów później niż w środę

i po godz. 11-00

pozdrav.

Nic nie mogę wam w tej materii obiecać. Poza jednym, że od czasu do czasu będę was katował dalej. Taki już mam przewrotny charakter, nawet żona mi o tym mówi, sorry.

Wiec aby sprawiedliwości stało się za dość, dzisiaj jesienny łosoś z grilla.

Dlaczego jesienny, bo jesień, trochę smutnawo, wiec do roboty.



Łososia kupujemy, sprawiamy, łuski precz, i teraz trzeba pociąć na dzwonka.
Grillujemy na patelni, bo na działce koszmarnie, bo jesień...



W trakcie grillowania łosoś nabiera swojego genialnego łososiowego koloru, i jeszcze dostaje tygrysie pręgi...

A podajemy jesiennie czyli z kiszoną kapustą, z brukselką i kartoflami...
I żeby tak troszkę wspomnienia lata, wszystko obsypujemy koperkiem...



Jak zwykle życzę smacznego, pozdrawiam. Grzegorz.

Grzegorz Ćwik napisał(a):jesienny łosoś z grilla[/b].

Łososia kupujemy, sprawiamy, łuski precz, i teraz trzeba pociąć na dzwonka.
Grillujemy na patelni, bo na działce koszmarnie, bo jesień...
W trakcie grillowania łosoś nabiera swojego genialnego łososiowego koloru, i jeszcze dostaje tygrysie pręgi...
Jak zwykle życzę smacznego, pozdrawiam. Grzegorz.

Witam, czy smarujesz wcześniej patelnię "grilową" ?

pozdrav.

jejuuuuuuu same pyszności, i jeszcze te zdjęcia

Jak tak można katować ludzi, gdy jeszcze dwie godziny do obiadu zostały!!!

Ślinka mi cieknie, wszystko wygląda przepysznie

Czyżby ktoś tu był zawodowym kucharzem??

Czyżby ktoś tu był zawodowym kucharzem?? icon_wink.gif

Każdy mężczyzna jest po trochu zawodowym kucharzem, przynajmniej od czasu jak w sobie to odkryje. Bo kuchnia to też odwaga i sprawa pewnych decyzji. Ważnym jest to, że trzeba się odważyć...

Witam, czy smarujesz wcześniej patelnię "grilową" ?

Patelni nie smaruję, bo potem może zbyt dużo dymić. Smaruję natomiast trochę mięso lub rybę, a szczególnie warzywa np. bakłażana lub cukinię, tuż przed grillowaniem, nie ma przeciwwskazań.

Pozdrawiam. Grzegorz.

Grzegorz Ćwik napisał(a):Każdy mężczyzna jest po trochu zawodowym kucharzem ...

Qżwa, wychodzi na to, że jestem kobietą





Powiedzmy, że to "odważyć" w sprawie kuchni, jest teraz dla mnie sprawa priorytetową.

Nie pomagasz.

Grzegorz, uwielbiam Twoje przepisy wraz ze zdjęciami

Pyszny temat..... oczami jadłabym, dobrze, że przez monitor zapachy nie przedostają się, bo chyba bym zwariowała

Grzegorz Ćwik - też sporo w domku przyrządzam. Długo się wzbraniałem przed zakupem patelni do grilowania (przeważnie grilowałem na węglu i w najgorszym razie w kominku), ale Twoje zdjęcie przekonało mnie w końcu do dokonania zakupu. Niedługo Mikołajki, to zakupię żonie (a tak naprawdę sobie). Pozdrawiam i wrzucaj trochę tych rarytasów

witpol napisał(a):Grzegorz Ćwik - też sporo w domku przyrządzam. Długo się wzbraniałem przed zakupem patelni do grilowania (przeważnie grilowałem na węglu i w najgorszym razie w kominku), ale Twoje zdjęcie przekonało mnie w końcu do dokonania zakupu. Niedługo Mikołajki, to zakupię żonie (a tak naprawdę sobie). Pozdrawiam i wrzucaj trochę tych rarytasów

Ja patelnię kupiłem już dawno po tym

artykule:

chociaż na bardzo "wysokich obcasach" nie chadzam

pozdrav.

Ojj tak, patelnia grillowa to świetna sprawa - szczególnie jak nie ma czasu na gotowanie, wrzucamy mięsko na patelnię i gotowe Mi najbardziej smakuje pierś z kurczaka, bo jest bardzo soczysta

A teraz muszę się rozejrzeć za nową patelnią, bo ta już po kilku latach użytkowania jest pozdzierana

Ja zakupiłam takie coś - grill philips hd 4407
i mówię Wam - rewelacja!!!

doskonałe na prezent, a w domu to konieczność
ściąga się płyty, na których się grilluje i można je swobodnie umyć.
Polecam

Grzegorz Ćwik napisał(a):

Proste i smaczne, Pozdrawiam, Grzegorz.

Lecę do kuchni... ale się ośliniłem

Ja oczywiście jestem fanem grillowania letniego. Ale jak nam się nadarzy taka aura jak obecnie, typowo listopadowa, już nie mówmy na temat tej okropnej pogody, to przypomnieniem lata pozostaje grillowania na patelni.

Wszystkie pomysły dozwolone. Genialne są filety z piersi kurczaka, trzeba je tylko pokroić na cieńsze kawałki, przyprawić lub zamarynować trochę nawet z dodatkiem oliwy, tak żeby nie przywierały do patelni, i wychodzą świetnie. Będą nawet bardziej tygrysie gdy do marynaty dodamy miodu...




Warzywa są też genialne. My lubimy bakłażany i cukinie. Kroimy w długie plastry i trzeba teraz pociągnąć pędzelkiem z oliwą. Tu widzimy, że bakłażany nie dopieką się bez dodatkowej niewielkiej porcji oliwy, możemy nieco dodać na sam plaster w trakcie grillowania. Cukinia wymaga znacznie mniej natłuszczenia...



A tłustego mięsa, tu przykład karkówki, prawie wcale nie smarujemy oliwa, no może tylko tak, aby nie przywierała do patelni...





Życzę fajnego jesiennego grillowania, Pozdrawiam. Grzegorz.