Owoce morza - jak?

napisał(a) **gospodarz** » 01.07.2006 09:27

FUX napisał(a):Jeden przepis a ile radości.....

Jedna potrawa a przepisów bez liku, :oops:

Każdy ma jakiś swój najlepszy ale można skorzystać i z książki kucharskiej http://ksiazki.reporter.pl/index.php?d= ... rotyka&g=d
Smacznego :!:

napisał(a) **Maciek95** » 01.07.2006 14:36

Ale sie temat swietnie rozszerzyl teraz to juz wiem ze grill to bedzie to i te pyszne owoce moza. Wie ktos jak przyzadza sie ostrygi?

napisał(a) **Kir** » 01.07.2006 15:49

Najprościej to kupić świeże i zjeść na żywca z cytryną lub bez. Mozna grilowac - całą w skorupie wsadzasz na grila i gdy się upiecze jesz

napisał(a) **niezawodny** » 09.07.2006 18:18

Ja a zwłaszcza moja małżonka lubimy poeksperymentować w kuchni - zwłaszcza skopiować to co dobre napotkaliśmy na wakacjach. Zwykle się udaje i to nawet z nawiązką. Ale z owocami morza to IMHO jest tak że potrzeba sporej wiedzy i doświadczenia żeby naprawdę dobrze to przyrządzić. Dlatego owoce morza zdecydowanie warto konsumować w dobrej knajpie. Poza tym np. kalmarów takich jak w HR (i w takiej postaci) w Polsce się nie dostanie.

P.S.
Ostrygi tylko na żywca z cytryną ale uwaga! Muszą być absolutnie świeże bo łatwo o zatrucie

napisał(a) **Leon** » 10.07.2006 22:46

...prosze o uwage z ostrigamy..a jak jusz jesc to tylko w Mali Stonie bo tam ich choduja i potrafia ich czimac swierzimi w wodzie