ogrodnictwo przydomowe w Chorwacji

napisał(a) **alukanko** » 05.11.2012 18:24

Już kilkakrotnie byłem na wczasach w Chorwacji.
Moja pasja jest praca na działce w sadzie,itp.
Podczas ostatniego pobytu w środku wrzesnia na wyspie Pag,oraz w Zatonie
zauważyłem że miejscowi sadzą w przydomowych ogródkach-rozsadę ,coś w rodzaju kapusty,względnie jarmużu.
Było to w połowie września,gdzie w Polsce kończy się okres wegetacji roślin.
Co to mogło być?
Jak i kiedy to wyrośnie ?
Jak to jest z tymi ogrodami w Corwacji,kiedy w Polsce jest zima.
Może ktos mnie uświadomi.
Pozdrawiam.

napisał(a) **ja natka** » 05.11.2012 18:38

Może blitva?

napisał(a) **alukanko** » 05.11.2012 18:49

No dobrze.
Ale przetłumacz to dokładniej ?

napisał(a) **ja natka** » 05.11.2012 18:52

Tego nie da się przetłumaczyć

Po przyrządzeniu wygląda jak szpinak (i tak na początku myśleliśmy).
Może Kasia Głydziak będzie umiała przetłumaczyć na polski

napisał(a) **alukanko** » 05.11.2012 19:08

Dzięki.
Znalazłem w internecie.
To burak szpinakowy vel kapusta rzymska.
Ale nie bardzo mnie to pasuje do wyglądu rozsady którą widziałem.
Może ktoś ma więcej informacji ?

napisał(a) **mirko** » 05.11.2012 20:52

W swoim ogrodzie w wrześniu. ja sadzę:
rukolą, radicchio, młoda cebula, czosnek, rzodkiewka, sałata zimowa, pietruszka.
Na wybrzeżu, śnieg jest bardzo rzadki, najważniejsze jest to, że ogród, jest chronioni przed wiatrem (bura).

napisał(a) **alukanko** » 05.11.2012 22:50

Dzięki za informację.
Mam pytanie ?
czy blitva to burak szpinakowy i to co widziałem to jest blitva ? i kiedy są zbiory.
Ja też w ogrodzie sieję we wrześniu sałatę zimową,nasiona cebuli,zaś w październiku sadzę ząbki czosnku ale zbiór to na wiosnę i w lecie
Zaś rzodkiewkę,Rukolę radicchio w marcu w inspekcie,a końcem marca nasiona pietruszki do gruntu
Jak ogród jest chroniony przed wiatrem ? np.tunelem foliowym bo ta rozsada przynajmniej w okresie sadzenia nie była niczym chroniona

napisał(a) **Katarzyna Głydziak Bojić** » 06.11.2012 00:06

Zarówno blitva (burak szpinakowy) jak i jarmuż (hr raštika ) to rośliny, które siać / wysadzać można cały rok... i cały rok zbierać plony..(mowa o warunkach klimatycznych Dalmacji oczywiście.). Blitvę się sieje, a raštika raczej trafia do gruntu na zasadzie rozsadów.
Blitva rośnie szybko.. 2 miesiące i można zbierać. My siejemy na początku marca i w kwietniu/maju już jest.. potem drugi raz u schyłku lata - we wrześniu, kiedy upały zelżeją i mamy w listopadzie... utrzymuje się przez całą zimę.
Mrozów tu nie ma (bywają przymrozki przygruntowe), zatem nie ma potrzeby w żaden sposób zabezieczać tych warzyw. Większy problem to zapewnienie odpowiedniej ilości wody latem (blitva wody potrzebuje sporo).

Raštika też dobrze znosi niskie (w rozumieniu dalmatyńskim) temperatury.. Zbierana w grudniu nie wymaga mrożenia w zamrażalniku, które to zabija charakretystyczną goryczkę..
Pozdrawiam

napisał(a) **alukanko** » 06.11.2012 12:47

Serdecznie dziękuje za wyczerpującą odpowiedź.
Ponieważ dla mnie Chorwacja jest najważniejszym po Polsce krajem,pozwolę sobie
znów kiedyś Panią zapytać o interesujące mnie tematy ogrodnicze.
Serdecznie Pozdrawiam
Andrzej Łukańko
32-442 Krzywaczka
k/Krakowa

napisał(a) **alukanko** » 14.11.2012 20:51

Może ktoś zna przepisy na zagospodarowanie Blitvy.
To co znalazłem w internecie to zupa z ziemniakami.
Bardzo proszę o podanie innych przepisów kulinarnych !!!
Oraz druga prośba-może ktos ma fotografię Blitvy już do zagospodarowania -to proszę o przesłanie.

Ja mam wychodowaną z nasion włoskich czarną kapustę.Chcę to porównać.

Pozdrawiam

napisał(a) **Katarzyna Głydziak Bojić** » 14.11.2012 21:00

Nie tyle zupa, co po prostu blitva z ziemniakami... jako dodatek do ryby... wyśmienita.
Śmiało używaj jak świeżych liści szpinaku...np.: lasagne, moja wariacja na temat hiszpańskiej tortilli klik itp., itd.....

napisał(a) **alukanko** » 14.11.2012 21:11

Bardzo dziękuję !!!!!!!!!!!

Jeszcze ta fotografia ???????????????????????

napisał(a) **mirko** » 14.11.2012 21:58

blitva

napisał(a) **alukanko** » 15.11.2012 10:49

Serdecznie dziekuję za fotografię.
Mam problem.
To co widziałem w drodze na Pag to chyba nie blitva.
Sadzona rozsada miała listki fryzowane podobne do polskiego jarmużu i była na dosyć wyskiej nóżce.
Zaś blitwa tak jak polski burak liściowy rośnie z poziomu gleby.

Pozdrawiam

napisał(a) **Katarzyna Głydziak Bojić** » 15.11.2012 12:12

alukanko napisał(a):Serdecznie dziekuję za fotografię.
Mam problem.
To co widziałem w drodze na Pag to chyba nie blitva.
Sadzona rozsada miała listki fryzowane podobne do polskiego jarmużu i była na dosyć wyskiej nóżce.
Zaś blitwa tak jak polski burak liściowy rośnie z poziomu gleby.
Pozdrawiam

To co widziałeś to raštika. Byłam pewna, że już moja pierwsza wypowiedź w tym temacie dała to jasno do zrozumienia (blitva - wysiew, raštika - wysadzanie do gruntu). Wrzuć w wyszukiwarkę hasło raštika i zaznacz opcję "grafika"...