NA OBCASACH przez Vis Pelješac i Brač

tomekkulach napisał(a):Opis uczty godny "mistrza" Makłowicza.
Najdroższy ser świata jest uzyskiwany
właśnie z mleka oślego
Robią go w Serbii
(tysiąc Euro za kilo,czy jakoś )

Tak , ser Pule, wyliczyłam,że za kęs do degustacji zapłaciłabym jakieś 40 - 50 zeta

Ale jest jeszcze coś ciekawszego w kwestii serów...

Niewiele tańszym serem od Pule jest szwedzki ser z mleka... łosia, a raczej łoszy, klępy (bo tak nazywa się samica łosia), warzony na północy Szwecji tylko w miesiącach letnich.

CROnikiCROpka

Podążę w tym roku Waszymi śladami z ogromną przyjemnością i z jeszcze większą objem się tak samo, jak Ty

Trzymam kciuki

Marsallah

Próbowaliście tych winogron z krzaka? Wciąż mam w pamięci smak owoców z Biseva, a wy byliście jeszcze później, więc dopiero musiały smakować!
(...)

Pyszne były, ale najlepsze są te z Visu Muszę jeszcze spróbować Twoich - biševskich dla porównania

Ale widzę, że było warto się poświęcić. Pełna zgoda co do oliwek. Kurde! A koziny chyba jeszcze nie jadłem...
(...)

Kozina podobna do jagnięciny, trochę bardziej "ciągnąca się" i chyba bardziej twarda.
Co do oliwek, to odkryciem były też pieczone - w Śpalecie Lekko gorzkie, pyszne do win i nalewek.

beatabm

Czy rano znowu tupały mewy???

Mewy nie miały szans Przy takiej ilości jedzenia spaliliśmy alkohol momentalnie

Magda O.

Pelješac uzależnia
Teraz mam dylemat: mieliśmy w tym roku jeść pekę w Panoramie, ale nie wiem, czy nie lepiej u Antunoviča...osiołkowi w żłoby dano ( bo osiołki jak co roku odwiedzimy na bank nie raz ).

Ja też od tej wizyty będę miała już zawsze ten dylemat...
Najlepiej w obu - dla porównania...W Panoramie jest dodatkowo piękny widok

gusia-s

No no ... to poszaleliście kulinarnie i pokazaliście swoje możliwości

Obawiam się, limit naszych możliwości jest jeszcze nie zbadany... Na szczęście na miejscu nie myśli się o konsekwencjach i dietach - mąż zaczyna po powrocie (ciekawe,że jedząc to samo on w Cro zawsze wrzuci jakieś dwa kg, a ja odwrotnie )

Igłą pinii

Odcinek pełen obfitości Cudowne to Wasze zwiedzanie, nie mówiąc już o kulinarnym szaleństwie! Takie chwile beztroski są najpiękniejsze!

Zwłaszcza, gdy inteligencja emocjonalna na wczasach się wyłącza Beztrosko ubywa kun, a myśli o dodatkowych kilogramach się wypiera Love it

Przepyszny odcinek ... do tego CRO jak wrócę, to tylko na Peljesac.
Podajesz cudownie wyspowy klimat (no bo to prawie wyspa).
Ech zamarzyła mi się taka kolacja .

Kasiu , tym odcinkiem ( opis , zdjęcia ) zmusiłaś mnie do zjedzenia drugiej kolacji


Pozdrawiam
Piotr

Buber napisał(a):Przepyszny odcinek ... do tego CRO jak wrócę, to tylko na Peljesac.
Podajesz cudownie wyspowy klimat (no bo to prawie wyspa).
Ech zamarzyła mi się taka kolacja .

Jeśli to będzie w małym procencie moja zasługa, to będzie mi miło

piotrf

Kasiu , tym odcinkiem ( opis , zdjęcia ) zmusiłaś mnie do zjedzenia drugiej kolacji

Intuicja mi mówi,że nie Ci ta druga kolacja w ogóle nie zaszkodziła
Polecam się na przyszłość - jeszcze skubniemy to i owo w tej relacji

Intuicja Cię nie zawodzi nad moim zdrowiem po drugiej kolacji czuwała wytrawna ( mimo że na miodzie ) dereniówka

Zycie jest zbyt krótkie by faszerować się byle czym , gdy można pysznościami



Pozdrawiam
Piotr

piotrf

Życie jest zbyt krótkie by faszerować się byle czym , gdy można pysznościami

Piotrze! Z nieba mi spadł Twój komentarz Właśnie wahałam się, czy pokazywać w kolejnym odcinku pewne danie
Ale - ponieważ zgadzam się z Tobą - poszszłooo



Lovište - "ostatni przyczółek cywilizacji"

Nadszedł ostatni dzień pobytu w Orebiću, a że aura od ostatnich czterech dni bardzo nas rozpieszczała , to widok nieba nad Półwyspem w ten dzień przyniósł zaskoczenie i rozczarowanie Wrzesień dał znać, że nie ma nic przewidywalnego w pogodzie o tej porze roku...

Jaka to pora dnia?




10 - ta rano, punkt widokowy w drodze do Lovište...

Być może niektórzy czytający pamiętają,że kilka dni wcześniej próbowałam odnaleźć tajemniczą jaskinię Illirów w górach otaczających osadę Nakovanj...Niestety, nie dotarliśmy wtedy do posągu wielkiego fallusa z powodu pogody , która nagle drastycznie załamała się...Opisałam to w tym odcinku na-obcasach-przez-vis-peljesac-i-brac-t53308-990.html


Obiecałam sobie wtedy ,że mimo kontuzji nogi i jakichkolwiek baranów nasłanych potencjalnie przez Illirów muszę tam wejść.

Dlatego zgodnie z tym postanowieniem jesteśmy w drodze do Nakovany - ostatnia szansa, bo jutro rano opuszczamy Orebić i przenosimy się dalej - do kolejnego punktu na naszej wakacyjnej trasie...
Ale...czy w takich warunkach warto wybrać się w góry - nawet jeśli nie są one bardzo wysokie?



Postanawiamy zaryzykować, ale najpierw wypijemy poranną kawę w Lovište..,do którego z czasem przeniosła się część piratów z Nakovany

Niewiarygodne - 4 minuty dalej - nad Lovište jest piękna, słoneczna pogoda



Miejscowość ta nie należy do moich szczególnie ulubionych...Właściwie są tylko dwa powody, dla których - moim zdaniem - można się tam wybrać..Pierwszy, to cisza i spokój , przynajmniej we wrześniu, gdy nigdy nie ma tam więcej niż kilka osób.









Drugim powodem, dla którego warto odwiedzić Lovište to ten facet o imieniu Gordan...



...i jego konoba o nazwie "Barsa"




Tym razem nie wybieramy się kosztować pyszności Gordana, ale wspominamy poprzednie wakacje, gdy pod wpływem impulsu odchudziliśmy tu znacznie portfel, czy też kartę nie czując jednak wyrzutów sumienia

A wpakował nas w to R. Makłowicz, czy też raczej jeden z naszych forumowiczów, który zamieścił w którymś dziale odcinek "M. w podróży" - akurat o Pelješcu..Mistrz zachwalał w nim Gordana i jego słynną sałatkę z homara...
Tak się składało,że byliśmy wtedy w Orebiću i nie zastanawiając się długo pojechaliśmy prosto do konoby Barsa




Właściciel, który osobiście obsługuje gości, ale też przyrządza główne dania, wita nas słowami:

"Witajcie na ostatnim przyczółku cywilizacji"...



Trochę przesadził - Lovište jest wprawdzie na prawie samym końcu Półwyspu, ale nie na końcu świata

"Na homary trzeba poczekać - syn jeszcze nie wrócił z połowu"

"Jak długo?"

"Jakieś 20 - 30 minut"

Ok, czekaliśmy wtedy ...dwie i pół godziny Podejrzewam,że syn Gordana - też Gordan - zaopatrzył najpierw swoją restaurację w Extravaganzy uznając ,że ojciec i jego goście mogą poczekać Razem z nami czekało kilkoro Anglików , którzy przypłynęli tu jachtami. Przez ten czas oczekiwania z nudów wypiliśmy wespół beczkę wina - ciężko stwierdzić, czy to oczekiwanie to przypadkiem nie sprytny manewr zwiększający utarg

W końcu przypłynęły nasze biedne homary..




Próbowałam podpytać właściciela o sposób przyrządzania tego szlachetnego skorupiaka, ale wyczułam,że chroni recepturę i wycofałam się kulturalnie z jego królestwa zanim stworzenie trafiło do gara



Sałatka polecana przez Makłowicza była warta nie tylko dwóch i pół, ale nawet 4 - ech godzin czekania...
Oprócz delikatnego mięsa homara skomponowana była z prostych składników - drobno pokrojonych ugotowanych ziemniaków , czosnku, oliwy i natki pietruszki - do tego kruh - tylko tyle i aż tyle





Na zakończenie zostajemy obdarowani litrową butelką białego domaćego wina z Gordanowej piwnicy - " Za to, że tyle czekaliście" Chwilę jeszcze gawędzimy - nie sposób nie poruszyć tematu R. M. - Gordan pokazuje nam kilka jego książek, które trzyma wyeksponowane na honorowym miejscu w konobie

Ale to było rok wcześniej...mimo to postanowiłam podzielić się z Wami tym doświadczeniem kulinarnym, żeby sobie powspominać niebiański smak tej sałatki Nie sądzę, abym miała powtórzyć tę ektrawagancję w najbliższym czasie, ale może kogoś zainspiruję pomysłem na wyjątkowy lunch, lub kolację Gdybym była facetem to oświadczyłabym się ukochanej przy tej sałatce

Tymczasem wracamy do roku 2017- ego i skromnie udajemy się na małą czarną w barze Bolero




Oglądam ławki ufundowane w darze dla rodzinnej miejscowości przez emigrantów...



Korzystam z okazji,że kościółek jest otwarty...



...i jeszcze krótki spacer...

Widok zatoki jest dla mnie mało inspirujący, ale bardzo tu relaksująco w zestawieniu z gwarnym Orebićem.






Może ktoś wie co to są te "kužne bolesti", na które zmarło dziecko tego pogrążonego w żalu ojca? Ja znalazłam tylko "kožne bolesti" - choroby skóry, może to stara pisownia, albo dialekt z Lovište




Nie zachwycają mnie tutejsze plaże, choć fale tu ładne - przecież zaraz za zakrętem jest koniec półwyspu i bardziej "otwarte" morze.



Jak tu pusto..




Czas się zatrzymał...Np., ta mewa siedziała w jednym miejscu przez godzinę



Pora stawić czoła wyzwaniu - jedziemy szukać fallicznej groty

Pamietam sprzed ponad 10 lat niesamowity spokój w tej miejscowości i widoki na drodze do niej (chyba lepsze są tylko z Eliasza).

Katerina napisał(a):
Sałatka polecana przez Makłowicza była warta nie tylko dwóch i pół, Gdybym była facetem to oświadczyłabym się ukochanej przy tej sałatce

Z tym wpisem spóźniłaś się 25 lat

A jednak warto było wyjechać z Orebica żeby odszukać słońce Zdjęcia wykonane o 10 są piękne - zdecydowanie mają swój nastrój
A tej mewie dokąd ma się spieszyć? Odnalazła miejsce z widokiem, nikt jej nie przeszkadza, źle jej tam?
Też bym mogła tak siedzieć jak ona na takim końcu świata
Czekam z niecierpliwością na jaskinię

Katerina napisał(a):Może ktoś wie co to są te "kužne bolesti"

Gugiel tłumaczy mi to na: "Infektionskrankheiten", czyli "choroby infekcyjne".

kužne - tłumaczy jako infekcyjne
kožne - jako skórne.

Buber

Pamietam sprzed ponad 10 lat niesamowity spokój w tej miejscowości i widoki na drodze do niej (chyba lepsze są tylko z Eliasza)

Do tej pory nie miałam okazji porównać Ale ja temu Eliaszowi nie daruję i już wkrótce obejrzę te słynne widoki

tomekkulach

Gdybym była facetem to oświadczyłabym się ukochanej przy tej sałatce


Z tym wpisem spóźniłaś się 25 lat

Teraz są podobno modne imprezy pod tytułem - odnowienie przysięgi małżeńskiej Zawsze możesz ponownie się oświadczyć

beatabm

Zdjęcia wykonane o 10 są piękne - zdecydowanie mają swój nastrój

To były troche abstrakcyjne obrazy, ale mi też się podobało

Czekam z niecierpliwością na jaskinię

A Ciebie co tak do ciemnej i zimnej jaskini ciągnie?

boboo

Gugiel tłumaczy mi to na: "Infektionskrankheiten", czyli "choroby infekcyjne".

kužne - tłumaczy jako infekcyjne
kožne - jako skórne.

Dziękuję Nie ma to jak rzetelny niemiecki tłumacz G.

Kaśku - Wy czekaliście tyle czasu na skorupiaka a na Extravaganzie to skorupiaki czekały na klienta


Żeby nie te kartofle to nie byłoby co jeść z niego
Pamiętam z dzieciństwa jak zajadaliśmy się rakami, których było pełno wtedy. Mniam ... smaczek pewnie podobny.

Loviste zapamiętałam jako dziurę zabitą dechami na końcu światu Poza Studenakiem wszystko zamknięte na 4 spusty, było chyba wczesne popołudnie.

Katerina napisał(a):beatabm

...Czekam z niecierpliwością na jaskinię

A Ciebie co tak do ciemnej i zimnej jaskini ciągnie?

W takiej jaskini to jak pod pokładem

A Ciebie co tak do ciemnej i zimnej jaskini ciągnie?

Ciekawość

gusia-s

Kaśku - Wy czekaliście tyle czasu na skorupiaka a na Extravaganzie to skorupiaki czekały na klienta

Czyli intuicja mnie nie zawiodła Najpierw zawiózł łup do swojej knajpy, a to co nie zeszło ojcu podrzucił

Żeby nie te kartofle to nie byłoby co jeść z niego

Homar z kartoflami? Ale to brzmi... Toż to świętokradztwo
Opłaca się wziąć homara w postaci sałatki - gotowe - obrane ze skorupy czyste mięso, bez całej tej babraniny szczypczykami, gdzie i tak połowa w pancerzu zostaje..., bo człowiek wprawy nie ma...w wyłuskiwaniu

beatabm

A Ciebie co tak do ciemnej i zimnej jaskini ciągnie?


Ciekawość

Wbrew utartej opinii, tu sprawdzi się powiedzenie, że ciekawość to pierwszy stopień do ...nieba (ale czy siódmego? )