Morze Śródziemne na gigancie - czerwiec 2018

beatabm napisał(a):

Taką gomułeczkę sera kroili na pół, obie części kładli na parapecie w domu i czekali.

Po serze spacerowały sobie muszki, składały jajeczka.

A potem – z tych jajeczek wykluwały się białe robaczki.

Wtedy to składano te dwie części sera robaczkami do środka i ....... smacznego!!!!!

Okropność jakaś
Ale z drugiej strony jest dużo białka w tym serku

Beatka , jak zwykle pięknie się prezentujesz ( nawiązuję do poprzedniego odcinka)
Ciekawa jestem czym jeszcze nas zaskoczysz

marze_na napisał(a):

beatabm napisał(a):A wiecie co jest tradycyjnym przysmakiem Saryńczyków i dlaczego???

Ten ser nazywa się casu marzu .
To pecorino wzbogacone o larwy muchówki piophila casei, zwanej muchą serową. Ciekawy artykuł o tym serze na tym blogu.

Pewnie mało kto o tym wie - i 125 000 zł przepadło

Jednak chyba wolę sardynki ... i 75 000

beatabm napisał(a):Bez cycania oczywiście że nie ma plywania cyc był do obiadu i do kolacji. I w międzyczasie oczywiście też

No to dobrze, bo już myślałam, że bez cyca...

beatabm napisał(a):
Po serze spacerowały sobie muszki, składały jajeczka.
A potem – z tych jajeczek wykluwały się białe robaczki.
Wtedy to składano te dwie części sera robaczkami do środka i ....... smacznego!!!!!

O rety! Fuj! W życiu bym tego przysmaku nie spróbowała, mimo że jakaś wybredna nie jestem w próbowaniu nowych smaków...

Melduję powrót po feriach. Wieczorem zacznę nadrabiać zaległości. Zauważyłam jakieś pyszności - chętnie im się bliżej przyjrzę

marze_na napisał(a):

beatabm napisał(a):A wiecie co jest tradycyjnym przysmakiem Saryńczyków i dlaczego???

Ten ser nazywa się casu marzu .
To pecorino wzbogacone o larwy muchówki piophila casei, zwanej muchą serową. Ciekawy artykuł o tym serze na tym blogu.

Przeczytałam cały artykuł. Ciekawy, bardzo nawet, ale wiesz...moje zmysły, zbyt duży hard core

piekara114 napisał(a): To chyba znowu trafiłam

Zaczynam sie zastanawiać czy Ty nie zabunkrowałaś sie gdzieś na tej Coscie z nami???

gusia-s napisał(a):

beatabm napisał(a): ... A wiecie co jest tradycyjnym przysmakiem Saryńczyków i dlaczego???...

A ja myślałam, że sardynki

Sardynki łowione na larwy muszki

travel napisał(a):
Okropność jakaś
Ale z drugiej strony jest dużo białka w tym serku

Beatka , jak zwykle pięknie się prezentujesz ( nawiązuję do poprzedniego odcinka)
Ciekawa jestem czym jeszcze nas zaskoczysz

Całkowicie się zgadzam - fuj, paskudztwo!!!!! Słabo mi na samą myśl
Hmmm... czy ja jeszcze czymś zaskoczę? Nie mam pojęcia

"agata26061"]
No to dobrze, bo już myślałam, że bez cyca...

Nie zartuj, nie da rady

O rety! Fuj! W życiu bym tego przysmaku nie spróbowała, mimo że jakaś wybredna nie jestem w próbowaniu nowych smaków...

Masakra, prawda? Na tym wyjeździe próbowałam wszystkiego oprócz...robaków

Katerina napisał(a):Melduję powrót po feriach. Wieczorem zacznę nadrabiać zaległości. Zauważyłam jakieś pyszności - chętnie im się bliżej przyjrzę

Witam po wolnym

Pyszności powiadasz???? No nie wiem

beatabm napisał(a):

Katerina napisał(a):Melduję powrót po feriach. Wieczorem zacznę nadrabiać zaległości. Zauważyłam jakieś pyszności - chętnie im się bliżej przyjrzę

Witam po wolnym

Pyszności powiadasz???? No nie wiem

Pyszności , pyszności , przecież my to wszystko smakujemy wzrokiem



Pozdrawiam
Piotr

piotrf napisał(a):
Pyszności , pyszności , przecież my to wszystko smakujemy wzrokiem



Pozdrawiam
Piotr

Serek z wkładką też??

beatabm napisał(a):

piotrf napisał(a):
Pyszności , pyszności , przecież my to wszystko smakujemy wzrokiem



Pozdrawiam
Piotr

Serek z wkładką też??

Oj tam, nieważne, czy powolnie gotowana noga Księznej , czy robaczki w serze... Ważne, żeby smakowało.
To tak jak z tą kawą..

Dotychczas najdroższą kawą świata była Kopi Luwak - kawa produkowana z ziaren przetrawionych przez cywety (niewielkie ssaki z rodziny łaszowatych). Dzięki temu, że ziarna Kopi Luwak przechodzą przez układ trawienny ssaka pozbywają się celulozowej osłonki i goryczki.
Teraz podobno najdroższa kawa, to ta trawiona przez słonia

Ja też na deser wybrałabym deskę serów Słodyczy nie lubię

Sardynia to miejsce , które najbardziej mnie ciekawi pośród tych na trasie giganta...Mieszkanie w grotach w latach 80 - tych?? To jak w Dolu na Braču

Katerina napisał(a):Oj tam, nieważne, czy powolnie gotowana noga Księznej , czy robaczki w serze... Ważne, żeby smakowało.
To tak jak z tą kawą..

Dotychczas najdroższą kawą świata była Kopi Luwak - kawa produkowana z ziaren przetrawionych przez cywety (niewielkie ssaki z rodziny łaszowatych). Dzięki temu, że ziarna Kopi Luwak przechodzą przez układ trawienny ssaka pozbywają się celulozowej osłonki i goryczki.
Teraz podobno najdroższa kawa, to ta trawiona przez słonia

Kasiu , próbowałem tzw. innych potraw kuchni kilku krajów egzotycznych , ale jedzenie które samodzielnie próbuje opuścić talerz , czy też takie , które było już trawione nigdy mnie jakoś nie pociągało
Są jednak potrawy , których smak pamiętam i już się za nimi stęskniłem : Sarmale , Mititei z Mamałygą , bardzo mi smakowały , dlatego zapewne "wołają mnie" i zmuszają do odwiedzenia Rumunii
A do maja jeszcze tak daleko . . .
Jeżeli lubisz sery , to Twoje serce skradnie Papanasi , będące deserem , który z powodzeniem wpasowałby się w tradycję tłustego czwartku


Pozdrawiam
Piotr

Katerina napisał(a):
Oj tam, nieważne, czy powolnie gotowana noga Księznej , czy robaczki w serze... Ważne, żeby smakowało.
To tak jak z tą kawą..

Dotychczas najdroższą kawą świata była Kopi Luwak - kawa produkowana z ziaren przetrawionych przez cywety (niewielkie ssaki z rodziny łaszowatych). Dzięki temu, że ziarna Kopi Luwak przechodzą przez układ trawienny ssaka pozbywają się celulozowej osłonki i goryczki.
Teraz podobno najdroższa kawa, to ta trawiona przez słonia

Ja też na deser wybrałabym deskę serów Słodyczy nie lubię

Sardynia to miejsce , które najbardziej mnie ciekawi pośród tych na trasie giganta...Mieszkanie w grotach w latach 80 - tych?? To jak w Dolu na Braču

Również byłam niezwykle ciekawa Sardynii i muszę stwierdzić ze mnie nie zawiodła .

Co do jedzenia - z nim często jak i z ludźmi - na zewnątrz piękne, elegancko podane i kuszące zmysły a wewnątrz - bez smaku, sztuczne, słabe. Szkoda