Kultura jedzenia i picia - najważniejsze żeby było domaće

Domaće vino, rakiju, plodovi mora - wszystko to udało nam się odnaleźć u gospodarzy w małej osadzie tuż za Rogoźnicą. Mało tego - gospodarze przyrządzają nam potrawy według starych, prostych receptur dalmatyńskich.
W tym roku jesteśmy umówieni na langustynki w kalmarach.

Coraz bardziej uświadamiam sobie, że mamy dużo szczęścia - i że jesteśmy ostatnimi świadkami prostej i bardzo życzliwej kultury śródziemnomorskiej.

W ubiegłym roku odwiedzili nas przyjaciele z Kanady. Przywieźli ze sobą
dobry rocznik Chardonnay, ale porzucili je po spróbowaniu wina miejscowego.

Inčun - mała rybka, ale jakże unikatowa. Otrzymuję zawsze w prezencie mały słoik i spożywam jako przystawkę (w dużej ilości oliwy) do travaricy w mroźne zimowe polskie wieczory.