Platforma cro.pl© Chorwacja online™ - podróżuj z nami po całym świecie! Odkryj Chorwację i nie tylko na forum obecnych i przyszłych Cromaniaków ツ

Kuchnia - chorwacki kruh (chleb) - przepisy

Dział dla miłośników nie tylko czystej turystyki i wypoczynku. Nauka języka chorwackiego. Tematy publicystyczne, historia, film, muzyka, literatura, sport i kuchnia chorwacka.
[Nie ma tutaj miejsca na reklamy. Molim, ovdje nije mjesto za reklame. Please do not advertise.]
wewior
Podróżnik
Avatar użytkownika
Posty: 26
Dołączył(a): 15.04.2011
Kuchnia - chorwacki kruh (chleb) - przepisy

Nieprzeczytany postnapisał(a) wewior » 18.04.2011 07:18

Witajcie,
Szukam przepisu/przepisów na chorwacki chleb.
Na polskich stronach nie mogę znaleźć więc chyba z pomocą słownika zacznę za chwilę szukać na stronach chorwackich, ale może ktoś z was może mnie naprowadzić, puścić linka do ich stron kulinarnych albo może robiliście już taki chleb u siebie w domu...
Dziękuje z góry za każdą informacje.
mirko
Rezydent
Avatar użytkownika
Posty: 3697
Dołączył(a): 06.04.2006

Nieprzeczytany postnapisał(a) mirko » 18.04.2011 07:32

Leon
Cromaniak
Posty: 2350
Dołączył(a): 16.03.2002

Nieprzeczytany postnapisał(a) Leon » 18.04.2011 07:44

Ktosz by powiedzial chleb-kruch wszendziej taki samy. A jednak w samej Chorwacji jak i w Polsce jest coraz wiencer rodzajow tego piecziwa.
O jaki ci "kruch" chodzi z Chorwacji. W Radmanovim mlinicama na Cetinie kolo Omiša maja taki "kruch" ktory sprzedaja za 80 kun, a ludzie kupuja.
Czy ci bardziej chodzi o ta bulke bialo jak papier w srodku.
wewior
Podróżnik
Avatar użytkownika
Posty: 26
Dołączył(a): 15.04.2011

Nieprzeczytany postnapisał(a) wewior » 18.04.2011 08:19

mirko >> dzięki, popatrzę choć to uznałem za ostateczność, wolałbym mieć przepis w języku polskim, może od kogoś z forum, ale jak za dużo wymagam to będę próbował tłumaczyć ;-)

Leon >> w okolicach Primosten i Rogożnicy kupowaliśmy kruh który był w smaku pomiędzy naszą polską bułką i białym chlebem. Wygląd niepodobny do naszych wypieków - okrągły (na oko ponad 30 cm średnicy) i dosyć płaski (nie wyższy niż 10cm). W innych miejscach Chorwacji też widzieliśmy takie chleby więc przypuszczam że nie jest to tylko jakaś lokalna wersja.

Chodzi mi jednak głownie o lekkie przypomnienie klimatu wakacji, jeśli wiecie o czym piszę :-) więc ważne żeby choć trochę przypominało smak i właśnie formę chorwackiego chleba.
Może jednak macie jakiś konkretny ulubiony kruh chorwacki który byście polecili?
Leon
Cromaniak
Posty: 2350
Dołączył(a): 16.03.2002

Nieprzeczytany postnapisał(a) Leon » 18.04.2011 21:42

Ten rodzaj kruha na polnoci naziwa sie pogača, a na poudniu peka...ciasto normalne tylko britwana okragla
wewior
Podróżnik
Avatar użytkownika
Posty: 26
Dołączył(a): 15.04.2011

Nieprzeczytany postnapisał(a) wewior » 19.04.2011 06:46

Poszukam, a czy możecie podać linka do takiego przepisu, bo jak patrzę w google to jest sporo rodzajów, nie chciałbym aż tak bardzo eksperymentować wolałbym coś sprawdzonego.

Powrót do Kultura chorwacka



cron
Kuchnia - chorwacki kruh (chleb) - przepisy
Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się
reklama
Chorwacja Online
[ reklama ]    [ kontakt ]

Platforma cro.pl© Chorwacja online™ wykorzystuje cookies do prawidłowego działania, te pliki gromadzą na Twoim komputerze dane ułatwiające korzystanie z serwisu; więcej informacji w polityce prywatności.

Redakcja platformy cro.pl© Chorwacja online™ nie odpowiada za treści zamieszczone przez użytkowników. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny. Cro.pl© nie reprezentuje interesów żadnego biura podróży, nie zajmuje się organizacją imprez turystycznych oraz nie odpowiada za treść zamieszczonych reklam.

Copyright: cro.pl© 1999-2025 Wszystkie prawa zastrzeżone