Kuchnia chorwacka

napisał(a) **Kechebet** » 10.03.2022 21:44

Biała duża, słodka cebula. Kojarzy ktoś nazwę? Cebula czosnkowa dostępna u nas, wyglądem przypomina, ale w smaku to nie to.

napisał(a) **tami72** » 11.03.2022 13:55

z tego co pamietam nazywa sie to "luk srebrenac"

napisał(a) **Kechebet** » 11.03.2022 16:11

tami72 napisał(a):z tego co pamietam nazywa sie to "luk srebrenac"

Tak, wygląda, że o to mi chodziło

Dzięki

KOMENTARZ MODERACJI:

Posty poniżej przeniesione do Kuchni chorwackiej.
Moderator JB

napisał(a) **empire13** » 27.04.2022 13:54

Nie chcę zakładać nowego tematu (bo być może taki tu już jest) a ten z tematów kulinarnych jest najgorętszy

Szukałem na forum ale nie znalazłem (choć może szukałem źle), mimo iż tematów o owocach morza jest wiele.

Szukam strony (albo przewodnika lub tematu na forum) z wykazem (skład, nazwa, sposób obróbki termicznej, zdjęcia itp :wink:

) potraw dostępnych w restauracjach w Chorwacji.
Zwykle jadam w ciemno i na miejscu szukam w menu czegoś, co wpadnie w oko.
W tym roku chciałbym bardziej świadomie szukać obiadów.

napisał(a) **boboo** » 27.04.2022 14:47

empire13 napisał(a):(...) W tym roku chciałbym bardziej świadomie szukać obiadów.

Nie wiem czy Ci to pomoże, ale mój sposób na wybór lunchu po drodze (pontonowej) to po prostu googleMaps.
Przed urlopem "odwiedzam" na gM wszystkie potencjalnie leżące po drodze (oczywiście przy brzegu, z możliwością zacumowania) konoby i oglądam sobie zdjęcia. Prawie zawsze jest fotka z menu, zawsze sporo potraw no i ambiente.
To mi pomaga w decyzji: "przybijamy tu, albo pociągniemy jeszcze 10 minut".

napisał(a) **empire13** » 27.04.2022 15:50

boboo napisał(a):
empire13 napisał(a):(...) W tym roku chciałbym bardziej świadomie szukać obiadów.
Nie wiem czy Ci to pomoże, ale mój sposób na wybór lunchu po drodze (pontonowej) to po prostu googleMaps.
Przed urlopem "odwiedzam" na gM wszystkie potencjalnie leżące po drodze (oczywiście przy brzegu, z możliwością zacumowania) konoby i oglądam sobie zdjęcia. Prawie zawsze jest fotka z menu, zawsze sporo potraw no i ambiente.
To mi pomaga w decyzji: "przybijamy tu, albo pociągniemy jeszcze 10 minut".

No jest to jakiś sposób

napisał(a) **yarko2000** » 28.04.2022 15:20

empire13 napisał(a):Nie chcę zakładać nowego tematu (bo być może taki tu już jest) a ten z tematów kulinarnych jest najgorętszy
Szukałem na forum ale nie znalazłem (choć może szukałem źle), mimo iż tematów o owocach morza jest wiele.

Szukam strony (albo przewodnika lub tematu na forum) z wykazem (skład, nazwa, sposób obróbki termicznej, zdjęcia itp ) potraw dostępnych w restauracjach w Chorwacji.
Zwykle jadam w ciemno i na miejscu szukam w menu czegoś, co wpadnie w oko.
W tym roku chciałbym bardziej świadomie szukać obiadów.

Nie wiem czy tak się uda, bo tak naprawdę pytasz o książke kucharską..
A jak wiadomo - jedna potrawa a w każdym miejscu smakuje całkiem inaczej.
Chyba że nie zrozumiałem pytania?

napisał(a) **Janusz Bajcer** » 28.04.2022 15:57

empire13 napisał(a):Nie chcę zakładać nowego tematu (bo być może taki tu już jest) a ten z tematów kulinarnych jest najgorętszy
Szukałem na forum ale nie znalazłem (choć może szukałem źle), mimo iż tematów o owocach morza jest wiele.

Szukam strony (albo przewodnika lub tematu na forum) z wykazem (skład, nazwa, sposób obróbki termicznej, zdjęcia itp ) potraw dostępnych w restauracjach w Chorwacji.
Zwykle jadam w ciemno i na miejscu szukam w menu czegoś, co wpadnie w oko.
W tym roku chciałbym bardziej świadomie szukać obiadów.

https://croatia.hr/pl-pl/jedzenie-i-nap ... -chorwacji
https://www.polako.eu/tag/kuchnia-dalmatynska/
https://jasniepanstwo.pl/kuchnia/chorwa ... przepisow/

No i przepisy po chorwacku :smo:

https://www.coolinarika.com/recepti/novi
Videorecepti :oczko_usmiech:

https://www.coolinarika.com/recepti/video

napisał(a) **Bravik** » 28.04.2022 19:27

Można pogrzebać i tutaj:
https://maklowicz.sklep.pl/pl/p/Dalmacj ... charska/33
Można też kupić duuużo taniej. :wink:

napisał(a) **empire13** » 30.04.2022 18:41

Bravik napisał(a):Można pogrzebać i tutaj:
https://maklowicz.sklep.pl/pl/p/Dalmacj ... charska/33
Można też kupić duuużo taniej.

Czaiłem się jakiś czas temu na nią. Dzięki, że mi o niej przypomniałeś. Właśnie zamówiłem w Empiku

napisał(a) **empire13** » 30.04.2022 18:44

yarko2000 napisał(a):Nie wiem czy tak się uda, bo tak naprawdę pytasz o książke kucharską.

Nie. Raczej o album ilustrowany w stylu "1001 potraw serwowanych w chorwackich konobach"

napisał(a) **empire13** » 30.04.2022 18:58

Janusz Bajcer napisał(a):

https://croatia.hr/pl-pl/jedzenie-i-nap ... -chorwacji
https://www.polako.eu/tag/kuchnia-dalmatynska/
https://jasniepanstwo.pl/kuchnia/chorwa ... przepisow/

No i przepisy po chorwacku :smo:

https://www.coolinarika.com/recepti/novi
Videorecepti :oczko_usmiech:

https://www.coolinarika.com/recepti/video[/quote]

Dzięki, coś się na pewno przyda

napisał(a) **kamba2000** » 06.07.2022 16:34

Witam serdecznie.
Czy znacie może sprawdzony przepis na to danie.
Męczę się od kilku lat i nie wychodzi.
Nie ma tego smaku co na Cro.
Pozdrawiam gorąco ( bo jest gorąco ) z Bieszczad.

napisał(a) **mirko** » 06.07.2022 18:29

Najlepsze čevapcici pochodzą z Bośni!!!

https://recepti-index-hr.translate.goog/recept/811-sarajevski-cevapi?_x_tr_sl=hr&_x_tr_tl=pl&_x_tr_hl=hr&_x_tr_pto=wapp