Jak wykonać Travaricę w rodzimych warunkach ???

napisał(a) **henius34** » 19.11.2011 21:41

sviva napisał(a):travarica.... hhhmmmm
czekam na przepis a zwłaszcza tata bo tak mu posmakowała... a tu do lipca trzeba czekać na oryginał...

Sviva sorki że nie na temat ale podaj mi jak możesz swojego mejla

napisał(a) **kiana** » 19.11.2011 23:17

Aroo, znalazłam coś w internecie ale nie wiem czy jest to naprawdę dobry przepis bo nigdy nie robiłam travaricu ale może skorzystasz..

Travarica

Składniki:
2l domowej roboty rakiji
2 łyżki miodu
1 mała gałązka piołunu
1 mała gałązka rozmarynu
1 liść laurowy

3 małe gałązki:
- ruty
- bazylii
- szałwii
- kopru
- majeranku
- macierzanki
- mięty

skórka cytryny
3 listy poziomek dzikich
3 listy krwawnika
korzeń perza właściwego

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie umyć, oczyścić i wysuszyć.
2. Wszystko umieścić w większej butelce i zalać rakijom.
3. Odstawić travaricu w zaciemnionym miejscu na trzy tygodnie.
4. Przefiltrować i jest gotowa do spożycia

Pozdrawiam

napisał(a) **mirko** » 20.11.2011 06:32

Radzę,

Nigdy nie przesadzać z alkoholem

napisał(a) **Arooo** » 20.11.2011 09:44

kiana napisał(a):Aroo, znalazłam coś w internecie ale nie wiem czy jest to naprawdę dobry przepis bo nigdy nie robiłam travaricu ale może skorzystasz..

Pozdrawiam

dzięki kiana

zaczynam poszukiwania ingriediencji :evil:

napisał(a) **Arooo** » 20.11.2011 09:46

mirko napisał(a):Radzę,

Nigdy nie przesadzać z alkoholem

Hej mirko !!!
Przyjmuję radę starszego kolegi jako przestrogę

i... wskazówkę :wink:

napisał(a) **Arooo** » 20.11.2011 09:50

Josko Bulic napisał(a):Arooo akurat zakonczylem konzultacie z Splitem i mam prostą jak barszcz recepture na trawaricu. Poces trwa 45 dńi. Nie muszysz mieć wszyske rodzaje traw bo prawie każda trawarica jest inna. Ale pradwa jest da co wiencej gatunkuw traw to lepszy trunek. Potszebujesz duży sloik. Najlepszi jest 5 litrowi. Rakiju czy wudku wlewasz do sloika i dożucasz trawe. Wszysko razem zmieszasz i szczelnie zamkniesz. 3 duże garście trawe na sloik 5-litrowi. Moja rodzinka nie użiwa cukru i żadnich innych domieszek tylko rakija i trawe ale to nie oznacza da nie można sobie poeksperimetować. Ważno jest co jakiś czas wymieszacz skladnike ale nie otwieracz sloik. Warunki pszechowania nie są bardzo ważny ale w Polskich(sibirskich) warunkach lepiej jest zostawić sloik w cieplom pomieszczeniu. Minimalno 45 do maksimalo 50 dńi sie roby trunek. Potem odcedzasz i jusz. Rachu czachu i gotowa trawarica. Mam nadzieję da Tobie sie ta receptura pszyda brachu

Podziękował bardzo

Proszę pozdrowić tatę :papa:

Zabieram się za zbieranie składników...no i czekam 45 długich dni.

napisał(a) **Arooo** » 20.11.2011 09:51

Josko Bulic napisał(a):Arooo akurat zakonczylem konzultacie z Splitem i mam prostą jak barszcz recepture na trawaricu. Poces trwa 45 dńi. Nie muszysz mieć wszyske rodzaje traw bo prawie każda trawarica jest inna. Ale pradwa jest da co wiencej gatunkuw traw to lepszy trunek. Potszebujesz duży sloik. Najlepszi jest 5 litrowi. Rakiju czy wudku wlewasz do sloika i dożucasz trawe. Wszysko razem zmieszasz i szczelnie zamkniesz. 3 duże garście trawe na sloik 5-litrowi. Moja rodzinka nie użiwa cukru i żadnich innych domieszek tylko rakija i trawe ale to nie oznacza da nie można sobie poeksperimetować. Ważno jest co jakiś czas wymieszacz skladnike ale nie otwieracz sloik. Warunki pszechowania nie są bardzo ważny ale w Polskich(sibirskich) warunkach lepiej jest zostawić sloik w cieplom pomieszczeniu. Minimalno 45 do maksimalo 50 dńi sie roby trunek. Potem odcedzasz i jusz. Rachu czachu i gotowa trawarica. Mam nadzieję da Tobie sie ta receptura pszyda brachu

Podziękował bardzo

Proszę pozdrowić tatę :papa:

Zabieram się za zbieranie składników...no i czekam 45 długich dni.

napisał(a) **sviva** » 20.11.2011 13:26

henius34 napisał(a):
sviva napisał(a):travarica.... hhhmmmm
czekam na przepis a zwłaszcza tata bo tak mu posmakowała... a tu do lipca trzeba czekać na oryginał...

Sviva sorki że nie na temat ale podaj mi jak możesz swojego mejla

krajanowi mogę podać...

adres e-mail widoczny tylko dla zalogowanych na cro.pl

tylko nie spamuj ;D

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 20.11.2011 13:40

Po wykonaniu, mniej więcej, wg przepisu Joska taty, robię swoja małą modyfikację.
Wlewam to co wyszło na ok 2 tyg do beczki dębowej, lubię kolor smak dębu