Ile kosztuje urlop w Chorwacji - dyskusja i komentarze

boboo napisał(a):

Ural napisał(a):Zjedz choćby schabowego czy mielonego w restauracji i zjedz zrobionego w domu. Jest różnica czy nie ma?

Jest. I to zasadnicza.
Jak do tej pory najlepszego schabowego jadłem w zaułkowej restauracji w Wiedniu.
A trochę ich już zjadłem. Robi Mama, robiły moje żony i teściowe, robię czasem sam, czasem (dawniej) zjadłem w restauracjach.
Niestety, trochę im daleko to tych z Wiednia.

Bogdanie czyli na schabowy do Wiednia:). Ale tak serio to powiem, że "zazdroszczę" tym wszystkim mężom ( a współczuję zoną), których drugie połówki gotują najlepiej na świecie...no chyba, że prowadzą restaurację.
Ja wole aby moja żona na wakacjach nie musiała robić tego co robi dosyć często w życiu codziennym ( patrz gotuje). Niestety z powodu niewystarczającego budżetu musimy czasami stać przy tym "schabowym" w cro chodź nie jesteśmy w tym najlepsi:)

To nie tak, że na schabowego jeżdżę do Wiednia.
Po prostu kiedyś tam byłem (służbowo), kolega z pracy (Austriak i to z Wiednia) nagabywany przez nas o "Wiener Schnitzel" zaprowadził nas do tego zaułka (niech mu się szczęści w życiu za to).

W sumie to zareagowałem na post kolegi Ural'a o różnicy między domowym a restauracyjnym kotletem.
Moje podniebienie tak mi kazało

Często robię sobie jajecznicę. Staram się jak mogę...
Czasami jem też jajecznicę gdzieś po drodze.
I niestety, takiej jajcówy, jaką jadłem w stołówce Radia Łódź, to już chyba nie odnajdę.
Z kolei rolady wołowe - nie ma bata - najlepsze robi moja Mama,
a bigos i grochówka - nieskromie się przyznam, że ja dzierżę palmę pierwszeństwa
Kaczka pieczona - najlepszą do tej pory jadłem w Olsztynie, choć Mama się bardzo stara, ja też próbowałem...
niestety restauracja (chyba "u Jana", było dawno, mogę się mylić ) wygrywa.

Jest wiele rzeczy, które smaczniej zrobię w domu, ale jest też wiele dań "restauracyjnych", których niedościgniemy (moja rodzina, znajomi, ja).

Powyższe bazgroły są podyktowane tylko i wyłącznie moim podniebieniem, gustem oraz smakiem i absolutnie nie wykluczają tego, że domowy kotlet kolegi Ural'a jest najlepszy na świecie dla... niego (i bardzo prawdopodobne, że nie tylko dla niego).


@ amatus1,

amatus1 napisał(a):"zazdroszczę" tym wszystkim mężom (a współczuję żoną)

A już tak dobrze szło
Żonom, Zbyszku, żonom.

boboo, nie widzisz różnicy pomiędzy sznyclem wiedeńskim, a schabowym ?
...Pewnie nie, bo ty jadasz frytki z lodami..

bigredone napisał(a):boboo, nie widzisz różnicy pomiędzy sznyclem wiedeńskim, a schabowym ?

A jakże, widzę. Ale wiener albo schabowy to nie tylko mięso.

bigredone napisał(a):...Pewnie nie, bo ty jadasz frytki z lodami..

A próbowałeś już, czy po prostu śmiejesz się z czegoś, o czym nie masz pojęcia?

Bidon napisał(a):

robertms napisał(a):
ale osobiscie nie odnioslem wrazenia, ze stolowanie sie w konobach jest NAJ... O wiele wyzej cenie sobie wieczorny grill wsrod znajomych, w ogrodzie wsrod oliwnych i figowych drzew, gdzie praży sie ryba lub karkowka albo nawet kurczak i kiełbaska... Do tego Karlovacko/Ożujsko/Lasko albo miejscowe winko...
Bywa tez makaron z lokalnym frutti di mare... Bajka!

Całkowicie się zgadzam.

A, Bajki dopelnia pieczywo z pekarnicy, maczane w oliwie doprawionej rozmarynem prosto z ogrodu...

Swoja droga, dowiedzialismy sie od gospodarzy, ktorzy sami tloczyli oliwe, ze NAJ smakuje "na zimno", ewentualnie do przyprawienia ryby grillowanej. Nie do smażenia. Moze to wynika z tego, ze z solidnego drzewa oliwnego potrafia wyprodukowac "tylko" ok. 2l...

pozdrawiam

@ amatus1,

amatus1 napisał(a):"zazdroszczę" tym wszystkim mężom (a współczuję żoną)

A już tak dobrze szło
Żonom, Zbyszku, żonom.[/quote]
Najmocniej przepraszam, moja dysortografia nie zwalnia mnie z poprawnej polszczyzny i obiecuję, że będę się starał:).

amatus1 napisał(a):@ amatus1,

amatus1 napisał(a):"zazdroszczę" tym wszystkim mężom (a współczuję żoną)

A już tak dobrze szło
Żonom, Zbyszku, żonom.

Najmocniej przepraszam, moja dysortografia nie zwalnia mnie z poprawnej polszczyzny i obiecuję, że będę się starał:).[/quote]
Szacun Zbyszek

robertms.

Nie do smażenia. Moze to wynika z tego, ze z solidnego drzewa oliwnego potrafia wyprodukowac "tylko" ok. 2l...

Wynika to z tego, że oliwy prawie nie używa się do smażenia ponieważ ma dość niską temperaturę dymienia. To w zasadzie elementarz kuchni.

boboo napisał(a):

bigredone napisał(a):boboo, nie widzisz różnicy pomiędzy sznyclem wiedeńskim, a schabowym ?

A jakże, widzę. Ale wiener albo schabowy to nie tylko mięso.

bigredone napisał(a):...Pewnie nie, bo ty jadasz frytki z lodami..

A próbowałeś już, czy po prostu śmiejesz się z czegoś, o czym nie masz pojęcia?

Jeśli jedzenie oceniasz po wygodzie krzesła, na którym siedziałeś w lokalu to ok

A próbować wszystkiego nie muszę żeby mieć zdanie. Sądzisz, że powinienem się przespać z facetem żeby upewnić się w przekonaniu że homoseksualizm jest nie dla mnie ? Zawsze tak wyrabiasz sobie własną opinię ?

bigredone napisał(a):robertms.

Nie do smażenia. Moze to wynika z tego, ze z solidnego drzewa oliwnego potrafia wyprodukowac "tylko" ok. 2l...

Wynika to z tego, że oliwy prawie nie używa się do smażenia ponieważ ma dość niską temperaturę dymienia. To w zasadzie elementarz kuchni.

Ot, cenna uwaga, zaczne od elementarza...
Bardziej chodzilo im o walory smakowe oliwy.
Choc wlasnie rybe, ponakrajaną, solidnie faszerowali oliwa, rozmarynem, oregano.

pozdrawiam

bigredone napisał(a):Jeśli jedzenie oceniasz po wygodzie krzesła, na którym siedziałeś w lokalu to ok

Jeśli schabowy czy wiener dla Ciebie składa się tylko z mięsa, to cóż... podpowiem, ze jest jeszcze panierka. Panierka, którą można kotleta zepsuć albo wynieść na poziom "raju w gębie".

bigredone napisał(a):A próbować wszystkiego nie muszę żeby mieć zdanie. (...) Zawsze tak wyrabiasz sobie własną opinię ?

Jeśli tylko możliwe i temat mnie interesuje, to tak. Wtedy przynajmniej zabierając głos wiem, że uczyniłem wszystko aby nie robić z siebie błazna*.
A wyobraźnia lubi płatać figle.
Przedstaw sobie sytuację, że nie miałeś ani fizyki ani chemii. Taki eksperyment myślowy (w wielkim skrócie).
Otrzymujesz balon z wodorem i balon z tlenen.
Czy wyobrazisz sobie, że po połączeniu tych dwóch gazów otrzymasz wodę? Że będziesz mógł pływać, pić, myć się...?
Czasami z kilku składników o konkretnych właściwościach powstaje nowy produkt, którego właściwości nie mają nic wspólnego ze składnikami wyjściowymi.
Dotyczy to również smaków i aromatów. Raczej nie wyobrazisz sobie smaku frytki oblepionej lodem waniliowym, jeśli wcześniej jadłeś te "składniki" tylko osobno.


* żadnych aluzji, piszę o sobie.

robertms napisał(a):

bigredone napisał(a):robertms.

Nie do smażenia. Moze to wynika z tego, ze z solidnego drzewa oliwnego potrafia wyprodukowac "tylko" ok. 2l...

Wynika to z tego, że oliwy prawie nie używa się do smażenia ponieważ ma dość niską temperaturę dymienia. To w zasadzie elementarz kuchni.

Ot, cenna uwaga, zaczne od elementarza...
Bardziej chodzilo im o walory smakowe oliwy.
Choc wlasnie rybe, ponakrajaną, solidnie faszerowali oliwa, rozmarynem, oregano.

pozdrawiam

Dobra oliwa na surowo jest fantastyczna. To oczywiste. Ale tego ich puszystego chleba nie mógłbym jeść cały rok. Jestem przyzwyczajony do chlebów na zakwasie z dużym dodatkiem mąki żytniej.
Piszesz, że twoi gospodarze obficie polewali nią rybę. A moi dla odmiany tylko lekko ją muskali rozmarynem zamoczonym w oliwie. Oliwa z czosnkiem jest podawana do samodzielnego jej dozowania już po zdjęciu z grilla.

boboo, z tobą już zakończę rozmowę na tematy kulinarne, ok ? To nie byłaby równa walka

Ale jeśli zdradzisz tą miejscówkę w Wiedniu to może dam radę w najbliższy weekend ją zaliczyć i wtedy pozwolę sobie wyrazić moje zdanie.

bigredone napisał(a):

robertms napisał(a):

bigredone napisał(a):robertms.

Nie do smażenia. Moze to wynika z tego, ze z solidnego drzewa oliwnego potrafia wyprodukowac "tylko" ok. 2l...

Wynika to z tego, że oliwy prawie nie używa się do smażenia ponieważ ma dość niską temperaturę dymienia. To w zasadzie elementarz kuchni.

Ot, cenna uwaga, zaczne od elementarza...
Bardziej chodzilo im o walory smakowe oliwy.
Choc wlasnie rybe, ponakrajaną, solidnie faszerowali oliwa, rozmarynem, oregano.

pozdrawiam

Dobra oliwa na surowo jest fantastyczna. To oczywiste. Ale tego ich puszystego chleba nie mógłbym jeść cały rok. Jestem przyzwyczajony do chlebów na zakwasie z dużym dodatkiem mąki żytniej.
Piszesz, że twoi gospodarze obficie polewali nią rybę. A moi dla odmiany tylko lekko ją muskali rozmarynem zamoczonym w oliwie. Oliwa z czosnkiem jest podawana do samodzielnego jej dozowania już po zdjęciu z grilla.

Czosnek, tak. Zapomnialem. Zarowno troche na zimno z rozmarynem, jak i w ponakrajana rybe.
Moze dlatego tak smakowalo...
Podpatrze dokladniej za ok. 9 miesiecy. Rezerwacje juz poczynione...

Moze dlatego, ze pieczywo takie luzne, to nie zapchasz sie nim tak szybko.

pozdrawiam

Zrobił się z tego wątek kulinarny

Może ja KOBIETA , która umie gotować, ale tego nie lubi wypowiem się na temat naszych sposobów odżywiania się w Chorwacji.
Na początku naszych wyjazdów do Chorwacji woziliśmy ze sobą całe jedzenie: na śniadania, kolacje i obiady oprócz chleba,napojów , masła i innych nabiałów typu śmietana Po prostu wtedy nie było nas stać na posiłki w konobach i zakupy w chorwackich sklepach, gdzie było dwa razy drożej niż w Polsce.
W miarę upływu czasu i przypływu większej gotówki pomału rezygnowaliśmy z wożenia ze sobą różnych produktów: na pierwszy ogień poszły makarony, kasze , mięso wekowane w słoikach , zupy i sosy w torebkach i obiady przygotowywałam z produktów kupowanych na miejscu. Czasem zdarzało się nam pójść do konoby. Potem przestaliśmy wozić ze sobą niektóre artykuły spożywcze na śniadania i kolacje.
Teraz z Polski zabieram tylko : majonez helmans oryginal (tylko ten lubię) , wędliny pakowane próżniowo ( jakoś te chorwackie mi nie pasują ), przyprawy i kabanosy na kraby
Ale niestety to kosztuje i to niemało. W tym roku na 14 dni tylko raz jedliśmy w apartamencie obiad ,a resztę obiadów w konobach. Jak po powrocie podliczyłam wydatki to na jedzenie w konobach to na 2 osoby poszło nam ok.2600zł (nawet małż o tym nie wie , bo jeszcze zawału dostał) I to bez szaleństw jak obiad złożony z przystawki, zupy, mięsa i deseru. Zamawiając na 2 osoby same przystawki jak sałatka z ośmiornicy czy smażone krążki kalmarów i napoje typu lampka wina i piwo można wydać ok.250kun.
Dlatego rozumiem i szanuję osoby, które przy mniejszym budżecie lub z wyboru przygotowują obiady na wakacjach w Chorwacji we własnym zakresie.
Chorwacja jest bardzo droga, ale widoki, morze, słońce i klimat bezcenne