Dolny Śląsk i nieco dalej... (Gochy)

Ten rok był wybitnie kurkowy , więc wielokrotnie chodziłam po lesie, zbierałam i zaprawiałam w słoiczki grzybki uduszone na masełku… Od pewnego momentu bardziej ostrożnie, o przyczynie wspomnę w którymś z najbliższych postów.

dangol napisał(a):Gochy

W tym roku udało się kilkukrotnie wpaść na naszą zaprzyjaźnioną kaszubską łąkę. Poza właściwym terminem urlopowym, były bowiem też weekendowe wypady związane ze zmianą stacjonującej tam przyczepy . O wymianie „kurnika” na coś większego myśleliśmy już czas jakiś, a ubiegłoroczne wakacje z dwójką wnuków ostatecznie potwierdziły, że zamiast myśleć , należy działać . Przyczepa więc zmieniona, na … jeszcze starszą (prawie 50-letnią) , ale za to sporo większą .

Super , z tym ogromnym tarasem to piękny kampingowy pawilon mieszkalny Sporo pracy trzeba było włożyć , ale efekt wspaniały
Przyczepa ogromna , "na oko" ponad 20 m kw. w środku Danusiu , na wiosnę przeprowadzka

Uwielbiam kurki , ale w tym roku grzybobrania kurkowego u nas nie było


Pozdrawiam
Piotr

dangol napisał(a):Ten rok był wybitnie kurkowy ,

A u nas odwrotnie. W lesie, a mamy 100% miejscówki, znalazłem w tym roku 1"słownie jedną" kurkę
Ale za to rydzów było sporo, że nie wspomnę o podgrzybkach i maślaczkach.
A "kamienica" nad Gwiazdą robi wrażenie!

pzdr

dangol napisał(a):Ten rok był wybitnie kurkowy , więc wielokrotnie chodziłam po lesie, zbierałam i zaprawiałam w słoiczki grzybki uduszone na masełku…

Jestem kiepskim grzybiarzem. Ale moja żona zdecydowanie pobija mnie na głowę. Ale kurki to zwykle u nas na wsi lub na jakichś wyjazdach (jak są), to na bieżąco np. do jajecznicy. Pychota. A słoiczki zaprawiane to zwykle podgrzybki i rydze. Opieńki kiedyś były, ale w naszych okolicach ostatnio posucha.

Piotrze, do 20 m2 trochę brakuje . Latem jednak większość czasu spędzać zamierzamy na tarasie, a ten już ma odpowiednią powierzchnię, gdyż od przyczepy jest dłuższy.
Przeprowadzki nie planujemy , ale gdy już i Grzesiek nie będzie pracować, sporą część cieplejszej pory roku fajnie byłoby tam spędzać. Pożyjemy, zobaczymy…

piotrf napisał(a): Uwielbiam kurki , ale w tym roku grzybobrania kurkowego u nas nie było

longtom napisał(a): W lesie, a mamy 100% miejscówki, znalazłem w tym roku 1"słownie jedną" kurkę

Co do kurek, to z urodzajem bywa różnie. Rok temu na Kaszubach zbiory były słabe, trzeba było zadowaolić się skromnymi ilościami (smak najlepszy był na grzankach, w jajecznicy gubił się ). W tym roku urodzaj trafił się naszej rodzinie . Brat Grześka mieszka obecnie ciut ponad 50 km od Wrocławia, na wiosce otoczonej lasami. Grzybów tam dużo, ale kurek zazwyczaj ilości śladowe. W tym roku jednakże i tam obrodziły .

longtom napisał(a): Ale za to rydzów było sporo

romuald22 napisał(a): Ale kurki to zwykle u nas na wsi lub na jakichś wyjazdach (jak są), to na bieżąco np. do jajecznicy. Pychota. A słoiczki zaprawiane to żona zwykle podgrzybki i rydze

Do rydzów nie mam farta. A szkoda, bo przepyszne, a słoiczkowe lepsze niż te z kurkami.

dangol napisał(a):Do rydzów nie mam farta. A szkoda, bo przepyszne, a słoiczkowe lepsze niż te z kurkami.

Zgadzam się co do smaku i farta. Do rydzów trzeba znać miejsca. Nie rosną sobie ot tak w lesie. Jak inne popularne grzyby.

Słoiczki były oczywiście tylko z nadmiaru zbiorów, gdyż kurki stanowiły podstawę żywienia na tegorocznych wakacjach. Bywały takie dni, że „trzeba” je było jeść na śniadanie, obiad i kolację (ale w różnych potrawach).

Ogólnie byłoby super, gdyby nie niebezpieczny przypadek, jaki trafił się jednej z „rezydentek” naszej kaszubskiej łąki. Na dodatek tej, która wśród nas jest najlepszą grzybiarą, zawsze przynoszącą sporo więcej grzybów od innych. Otóż któregoś razu, na szczęście gdy już wracała z lasu na łąkę, ukąsiła ją… czarna żmija . Jeździmy na wakacje na Gochy od lat 30-tu, żmije czarne i z te z widocznym zygzakiem widywaliśmy nie raz, ale taki przypadek nigdy wcześniej nikomu z nas (ba, nikomu z innych znanych bywalców z pobliskich przyczep czy namiotów) się nie zdarzył…

O jedną kurkę za dużo chciała koleżanka zerwać, a że żółty kapelusik wystawał z gałęzi pod drzewkiem, to śpiącej pod patykami gadziny nie zauważyła. Szczęście w tym, że faktycznie była od przyczep jakieś 5 -10 minut drogi (a telefonu ze sobą nie miała), więc jakoś dotarła, chociaż już mocno osłabiona . Na szczęście było komu przetransportować ją do szpitala w Chojnicach, gdzie dostała antytoksynę i inną niezbędną pomoc, na noc była już na łące. Ale mimo wcześniejszej szybkiej pomocy, opuchlizna przez noc mocno się zwiększyła, ogólna słabość też . Wraz z mężem rano wyjechali więc do domu, w swoim mieście przez kilka dni znów szpital. No a potem przez czas jakiś jeszcze leczenie w domu i kontrole...

Teraz jest już OK, jad gada był jednak bardzo niebezpieczny. Skoro tak kiepsko zniosła to najsilniejsza z nas, to nie wiem jak by to było u mnie na przykład? Na kurki (po trzydniowej przerwie) jednak poszłam , ale zdecydowanie uważniej patrzyłam, zanim zdecydowałam się zerwać grzybka. No i telefon ze sobą obowiązkowo!

Ogólnie ten rok był mocno szpitalny dla wielu osób z naszej paczki… No cóż, starzejemy się i różne choróbska wyłażą, często takie wymagające pomocy kadry szpitalnej.

Przykre spotkanie z Vipera berus , bo to żmija zygzakowata była , tylko na czarnym tle czarnego zygzaka nie widać , musiała się czuć bardzo zagrożona skoro użyła jadu . Kilkanaście lat temu mieliśmy podobny przypadek , ale ukąszenie było suche , bez jadu i kolega po opatrzeniu w szpitalu wrócił do domu . Ból ( podobno lekki ) ustąpił po trzech , a opuchlizna po kilku następnych dniach a była to żmija zygzakowata ( ta po lewej )




Pozdrawiam
Piotr

dangol napisał(a):Słoiczki były oczywiście tylko z nadmiaru zbiorów, gdyż kurki stanowiły podstawę żywienia na tegorocznych wakacjach. Bywały takie dni, że „trzeba” je było jeść na śniadanie, obiad i kolację (ale w różnych potrawach).

No piękne pychotki pokazałaś.
Ale po tych kurach, znaczy tych małych czyli kurkach to nie zaczęliście gdakać lub piać?

Pysznie wyglądają dania z kurkami . Ale to zdarzenie ze żmiją nie ciekawe .

Dawigs napisał(a): Pysznie wyglądają dania z kurkami

I takie były

romuald22 napisał(a): Ale po tych kurach, znaczy tych małych czyli kurkach to nie zaczęliście gdakać lub piać ?

Prawie tak , ale w co tam!

piotrf napisał(a): Vipera berus , bo to żmija zygzakowata była , tylko na czarnym tle czarnego zygzaka nie widać

Oczywiście zygzakowata, wiedzę na ten temat posiedliśmy, gdy wiele lat temu natknęliśmy się pierwszy raz na czarną. Melanistyczna odmiana jest w okolicach Gwiazdy popularniejsza od tej z widocznym zygzakiem (widywałam tylko szare, na odcienie brązu czy miedzi nie natknęłam się). W pobliżu naszej miejscówki czarnych żyje sporo.

No to teraz o przyjemniejszych momentach na tegorocznych Gochach! było oczywiście jak zwykle pięknie , zarówno podczas krótkich wiosennych wypadów, jak i latem!

Na początek nieco zdjęć z tych najwcześniejszych wypadów.