Dlaczego jedzenie w Chorwacji jest niesmaczne?

W Czechach, na Węgrzech, w Polsce, często zamawiając danie z menu, słyszałem, że już się skończyło i polecamy coś innego ... W Chorwacji nigdy.
Dzisiaj pyszny tuńczyk i genialna Mućkalica

...no cóż, kuchnia chorwacka jest dosyć zróżnicowana.

Nie powiem jednak, że mi nie smakuje. Osobiście też bardzo lubię ich dania grillowane, np. wszelkiego rodzaju mięsa, lignije, skampi, czy ryby na žaru.
Do tego również owoce morza, czy dania ispod peke, jagnięcinę, wieprzowinę z przyprawami, na pewno i koniecznie z czosnkiem i białym winem.

Zgadzam sie w zupelnosci z rozczarowanym. Moja druga wizyta w Chorwacji i jak zwykle zawod pod wzgledem kulinarny. Tak jak podkreslil rozczarowany - zeby zjesc smacznie i dobrze, trzeba byc srednia klasa, ale w Niemczech. Bo za 100/200 PLN za posilek to w Chorwacji dostanie sie rybke, ktorej glowna zawartosc stanowia osci, skora i glowa, a nie mieso. Z rozkosza wrocilem do Polski i pojechalem w swoje gory, gdzie moge zjesc wspanialego, swiezego psraga wedzonego na cieplo przy uzyciu czeresni. To ma dopiero smak i jakosc, a w kwocie 200 PLN moze pojesc cala rodzina.

Smiac mi w ogole sie chce, jak czytam zachwyty na temat bazy noclegowej i okreslaniu tych ludzi, ktorzy wynajmuja ten PRLowski standard, mianem gospodarzy. Dla mnie to jest szok, ze praktycznie cala baza noclegowa wzdluz linii brzegowej jest w rekach chorwackich januszy wynajmu. Do tej pory pamietam, jak jeden naganiasz w cenie 70 EUR, oferowal nocleg w zaplesnialej polpiwnicy i juz kazal mi sie rozpakowywac, bo lepiej nie bedzie. Juz nie mowiac o tym, ze na kazdej rzeczy chca oszukac - zajezdzasz czyms lepszym niz Skoda i od razu stawki w gore. Nienawidze czegos takiego.

Mimo wszystko, dla mnie Chorwacja ma swoj urok - ale nie sa to tamtejsci ludzie i jedzenie, a walory przyrodnicze.

Aga, widocznie masz pecha albo źle szukasz. Ja rezerwuję noclegi przez internet. Mam swoje wymagania co do standardu i w realu zawsze wszystko się zgadza. Może dlatego że czytam też opinie i oceny innych.
Co do jedzenia to też najwidoczniej mamy inne doświadczenia.

aga69 napisał(a):Zgadzam sie w zupelnosci z rozczarowanym. Moja druga wizyta w Chorwacji i jak zwykle zawod pod wzgledem kulinarny. Tak jak podkreslil rozczarowany - zeby zjesc smacznie i dobrze, trzeba byc srednia klasa, ale w Niemczech. Bo za 100/200 PLN za posilek to w Chorwacji dostanie sie rybke, ktorej glowna zawartosc stanowia osci, skora i glowa, a nie mieso. Z rozkosza wrocilem do Polski i pojechalem w swoje gory, gdzie moge zjesc wspanialego, swiezego psraga wedzonego na cieplo przy uzyciu czeresni. To ma dopiero smak i jakosc, a w kwocie 200 PLN moze pojesc cala rodzina.

Smiac mi w ogole sie chce, jak czytam zachwyty na temat bazy noclegowej i okreslaniu tych ludzi, ktorzy wynajmuja ten PRLowski standard, mianem gospodarzy. Dla mnie to jest szok, ze praktycznie cala baza noclegowa wzdluz linii brzegowej jest w rekach chorwackich januszy wynajmu. Do tej pory pamietam, jak jeden naganiasz w cenie 70 EUR, oferowal nocleg w zaplesnialej polpiwnicy i juz kazal mi sie rozpakowywac, bo lepiej nie bedzie. Juz nie mowiac o tym, ze na kazdej rzeczy chca oszukac - zajezdzasz czyms lepszym niz Skoda i od razu stawki w gore. Nienawidze czegos takiego.

Mimo wszystko, dla mnie Chorwacja ma swoj urok - ale nie sa to tamtejsci ludzie i jedzenie, a walory przyrodnicze.

Byłeś/byłaś kiedyś w Chorwacji , czy opinie tworzysz na bazie tego co da się wyczytać na forach?

aga69 napisał(a):Zgadzam sie w zupelnosci z rozczarowanym. Moja druga wizyta w Chorwacji i jak zwykle zawod pod wzgledem kulinarny. Tak jak podkreslil rozczarowany - zeby zjesc smacznie i dobrze, trzeba byc srednia klasa, ale w Niemczech. Bo za 100/200 PLN za posilek to w Chorwacji dostanie sie rybke, ktorej glowna zawartosc stanowia osci, skora i glowa, a nie mieso. Z rozkosza wrocilem do Polski i pojechalem w swoje gory, gdzie moge zjesc wspanialego, swiezego psraga wedzonego na cieplo przy uzyciu czeresni. To ma dopiero smak i jakosc, a w kwocie 200 PLN moze pojesc cala rodzina.

Smiac mi w ogole sie chce, jak czytam zachwyty na temat bazy noclegowej i okreslaniu tych ludzi, ktorzy wynajmuja ten PRLowski standard, mianem gospodarzy. Dla mnie to jest szok, ze praktycznie cala baza noclegowa wzdluz linii brzegowej jest w rekach chorwackich januszy wynajmu. Do tej pory pamietam, jak jeden naganiasz w cenie 70 EUR, oferowal nocleg w zaplesnialej polpiwnicy i juz kazal mi sie rozpakowywac, bo lepiej nie bedzie. Juz nie mowiac o tym, ze na kazdej rzeczy chca oszukac - zajezdzasz czyms lepszym niz Skoda i od razu stawki w gore. Nienawidze czegos takiego.

Mimo wszystko, dla mnie Chorwacja ma swoj urok - ale nie sa to tamtejsci ludzie i jedzenie, a walory przyrodnicze.

aga69 uciekaj bo Cię tu ukamieniują, wszak nie wolno tak krytykować (w tym wypadku wyrażać własnego zdania) Chorwacji, a przede wszystkim jej kuchni i jej mieszkańców

Posiłkowałem się nickiem, na formę nie zwróciłem zupełnie uwagi dzięki już poprawiam!

Uprzejma prośba o powrót do tematu...

Smak lodów ok, ale roztapiają się expresowo.W 2018 takich sytuacji nie było.Czyżby spadek jakości??Temp podobna.

Nie jestem smakoszem kuchni chorwackiej chociaż jestem nie wybredny w jedzeniu. Dania nad morzem przygotowywane na szybko. To i nie ma się co dziwić, że nie zabijają smakiem. Zresztą od dawna na własnej skórze uważam, że kuchnia chorwacka podobnie jak i słowacka jest słaba. W tym roku próbowałem wieprzowego odrezaka z nadzieniem i nadziewany filet z serem żółtym i pieczarkami kurczaka. Fatalne dania. Dlatego zamawiam tylko kalmary smażone w krążkach, ryby i mule. Dania bywają przesolone co może świadczyć o ukrywaniu ich świeżości. Szkoda stania w kolejce po stolik i delektowania się nie wiadomo czym. Kuchnia węgierska bije o głowę chorwacką. No i te naciąganie przez kelnerów, dopisywanie do rachunku nie zamówionych dodatków, surówek dopełnia wszystkiego.

Smakuje, nie smakuje - rzecz gustu. Jeden lubi kminek lub anyż, drugi ma odruch wymiotny gdy tylko słyszy te nazwy. Nam ich potrawy z grilla bardzo smakują i odwiedziny w małych grill barach są stałym punktem naszego urlopu. Nie spotkaliśmy jeszcze dorady lub makreli żeby miała więcej ości niż mięsa.

Krzyś spojrzał na Tygryska i rzekł:
- Jak ja nie lubię Puchatka.
Tygrysek odpowiedział:
- Nie lubisz, to go nie jedz.

Ural napisał(a):Nie jestem smakoszem kuchni chorwackiej chociaż jestem nie wybredny w jedzeniu. Dania nad morzem przygotowywane na szybko. To i nie ma się co dziwić, że nie zabijają smakiem. Zresztą od dawna na własnej skórze uważam, że kuchnia chorwacka podobnie jak i słowacka jest słaba. W tym roku próbowałem wieprzowego odrezaka z nadzieniem i nadziewany filet z serem żółtym i pieczarkami kurczaka. Fatalne dania. Dlatego zamawiam tylko kalmary smażone w krążkach, ryby i mule. Dania bywają przesolone co może świadczyć o ukrywaniu ich świeżości. Szkoda stania w kolejce po stolik i delektowania się nie wiadomo czym. Kuchnia węgierska bije o głowę chorwacką. No i te naciąganie przez kelnerów, dopisywanie do rachunku nie zamówionych dodatków, surówek dopełnia wszystkiego.

Kuchnia chorwacka też jest zróżnicowana regionalnie. Polecam wizytę w Sławonii przy granicy z Węgrami, genialna kuchnia. Mi w kuchni dalmatyńskiej brakuje warzyw, których jest bardzo dużo np. w kuchni greckiej albo bułgarskiej.

"Naszastruga"
Kuchnia chorwacka też jest zróżnicowana regionalnie. Polecam wizytę w Sławonii przy granicy z Węgrami, genialna kuchnia. Mi w kuchni dalmatyńskiej brakuje warzyw, których jest bardzo dużo np. w kuchni greckiej albo bułgarskiej.


Jadłem w Sławonii wracając z Czarnogóry przez Bośnię i Hercegowinę. Tak to kontynentalna kuchnia, dobra jakość i smak np. gulasz z baraniny, szaszłyki. Chociaż najlepsze jadłem na Krymie u Tatarów.

...