Dlaczego jedzenie w Chorwacji jest niesmaczne?

Ja też jadłam niezłe krewetki u nas w Rzeszowie. Tak w ogóle bosniacka i rumuńska kuchnia słyną z owoców morza.

Nie mówię, że słyną (zwłaszcza BiH, bo ona słynie z czego innego), ale stwierdzenie "owoców morza się tam nie podaje" to duża przesada.

sito_zabrze napisał(a):

Slavko1974 napisał(a):A po co to łazić do jakiś wyszukanych konob czy restauracji?
U mnie w tym roku królowało takie coś

a.jpg

Zgaduje, to w Tribunj ?

Dokładnie, Sinje More

empire13 napisał(a):

rzdrozny napisał(a):Myślę, że śmiało mogę założyć, że Dalmacja to najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów. Wielu turystów widziało tylko Dalmację. Dla wielu Bałkany to tylko Dalmacja, wybrzeże Czarnogóry, Albanii. Dla nich kuchnia bałkańska to owoce morza. Co w tym zdrożnego?

Tylko tyle, że przeświadczenie turystów (a w zasadzie wczasowiczów) nie jest prawdziwe.
To, że jakiś rejon jest popularny dla przybyszów z innych krajów, nie oznacza że jego kuchnia jest charakterystyczna dla całego półwyspu.

Nadal się będę upierał, że cały półwysep postrzegany w dużej mierze przez turystykę wypoczynkową, która koncentruje się na wybrzeżu. Nie znam dokładnych danych, ale myślę, że samą Dalmację odwiedza pewnie ok. 6-8 mln turystów. Tam występują owoce morza i kropka. Chociaż wspominałem i o mięsiwie.

Rozumiem argument o wielkości regionu, jego zróżnicowaniu, ale to wszystko kwestia subiektywnych opinii i skali. Zrób badanie z pytaniem: jakie potrawy kojarzysz z Chorwacją czy Bałkanami? i otrzymasz wiarygodną odpowiedź. Oczywiście, jak 99% odpowie, że z owocami morza, nadal część będzie twierdzić, że to kłamstwo:)

marekkowalak napisał(a):Nie mówię, że słyną (zwłaszcza BiH, bo ona słynie z czego innego), ale stwierdzenie "owoców morza się tam nie podaje" to duża przesada.

Dokładnie:)

Też coś dorzucę.
Do momentu odwiedzenia Ston, na wszystkich wyjazdach jedzenie było bardzo dobre w zasadzie wszędzie. Raz bardzo dobre, raz trochę mniej ale 8/10 super.
Niestety postanowiliśmy dwa razy stołować się w Stonie i to były dwa "błędy wakacji". Dramat w pięciu aktach. Ston fajny do zwiedzenia ale obiadowo lepiej zabrać ze sobą cokolwiek. Nawet buła z masłem będzie lepsza niż obiad w Stonie

LUKASQ napisał(a):Też coś dorzucę.
Do momentu odwiedzenia Ston, na wszystkich wyjazdach jedzenie było bardzo dobre w zasadzie wszędzie. Raz bardzo dobre, raz trochę mniej ale 8/10 super.
Niestety postanowiliśmy dwa razy stołować się w Stonie i to były dwa "błędy wakacji". Dramat w pięciu aktach. Ston fajny do zwiedzenia ale obiadowo lepiej zabrać ze sobą cokolwiek. Nawet buła z masłem będzie lepsza niż obiad w Stonie

a możesz napisać, które lokale Cię rozczarowały i czym?

rzdrozny napisał(a):Nadal się będę upierał

Twoje prawo. W końcu to forum dyskusyjne

rzdrozny napisał(a):Zrób badanie z pytaniem: jakie potrawy kojarzysz z Chorwacją czy Bałkanami? i otrzymasz wiarygodną odpowiedź. Oczywiście, jak 99% odpowie, że z owocami morza, nadal część będzie twierdzić, że to kłamstwo:)

Wolałbym abyś to Ty wrzucił wiarygodne badania.
Chociaż nie o to chodzi.

Mnie też Chorwacja kojarzy się z owocami morza, nawet jeśli to nie jest prawda (to tak jak w Polsce większości Szczecin kojarzy się z morzem). Ale to pewnie dlatego że jest to największa różnica w menu w porównaniu z polskimi restauracjami.
Powiem więcej. Jadąc do Chorwacji staram się jadać głównie owoce morza. Dodam że w Polsce bardzo rzadko jadam ryby. Jakoś mi nie podchodzą

Szczecin to chyba nie jest dobry przykład, bo jednak owoce morza w Chorwacji są, a ...morza w Szczecinie nie ma:)

Tobie kojarzy się z owocami morza i wielu innym też:) Ale zakończmy jałową dyskusję nt. skojarzeń, bo odbiegamy od tematu. Mnie jedynie zainteresowało stanowiska autora wątku, który kategorycznie stwierdził, że jedzenie w Chorwacji jest niesmaczne, jednocześnie pisząc, że nie jada owoców morza:) A jak do tego dodał, że woli właściwe tosty od wszystkiego innego, to już rozwalił system:)

Pozdrowionka:)

rzdrozny napisał(a):Szczecin to chyba nie jest dobry przykład, bo jednak owoce morza w Chorwacji są, a ...morza w Szczecinie nie ma:)

Tobie kojarzy się z owocami morza i wielu innym też:) Ale zakończmy jałową dyskusję nt. skojarzeń, bo odbiegamy od tematu. Mnie jedynie zainteresowało stanowiska autora wątku, który kategorycznie stwierdził, że jedzenie w Chorwacji jest niesmaczne, jednocześnie pisząc, że nie jada owoców morza:) A jak do tego dodał, że woli właściwe tosty od wszystkiego innego, to już rozwalił system:)

Pozdrowionka:)

Zgadzam się w stu procentach!

Dobra bo czytam 5 stronę i mi się flaki wywracają od tych głupot.
Miałem sytuację z życia wziętą jak w Egipcie w 5+ gwiazdkowym hotelu baba facetowi gderała, że jest kiepskie jedzenie w tym Egipcie bo nie ma schabowych i ziemniaków.
Nie ma szans takim ludziom dogodzić.

Aaa, doczytałem trochę
Prsut w tostach i kulen na patelnię.
Jprdl, brzuch że śmiechu mi rozerwie

Na temat potraw serwowanych w restauracjach, konobach, barach się nie wypowiadam. Jadam różne dania w Chorwacji i różnie z tym bywa.Głównie ryby i kalmary. Ale najsmaczniejsze ryby jadłem przyrządzone i upieczone przez naszych gospodarzy. Od nich mam przepisy, które sprawdziłem na "ich" rybach w Polsce . Odniosę się jednak do tzw. "spożywki". Są artykuły, które zabieram z kraju, bo w chorwackich małych sklepach ich nie kupię, albo są niesmaczne. Jedna lodówka turystyczna z kraju zawsze się zmieści

Powiem szczerze, że nie czytałem i czytać nie będę wszystkich postów. Na gotowaniu się nieco znam, o czym świadczyć może nieukrywany zachwyt ludzi , dla których od czasu do czasu coś przyrządzę i twierdzę, że kuchnia dalmatyńska jest boska, koniec, kropka.....aha slawońska jest też super. Jeżeli ktoś zupkę chińską przedkłada nad grilowanymi kalmarami, to o czym tu mowa?.. Osobiście bym to zamkną, dziwna prowokacja, proponuję świeżą (mrożoną) rybkę z naszych bałtyckich smażalni. Wiem, co piszę, pochodzę z Gdańska i wiem, jak ryba trafia do 90% polskich, nadmorskich kurortów.

Biała duża, słodka cebula. Kojarzy ktoś nazwę? Cebula czosnkowa dostępna u nas, wyglądem przypomina, ale w smaku to nie to.

SebastianM napisał(a): kuchnia dalmatyńska jest boska, koniec, kropka.....aha slawońska jest też super. Jeżeli ktoś zupkę chińską przedkłada nad grilowanymi kalmarami, to o czym tu mowa?.. Osobiście bym to zamkną, dziwna prowokacja, proponuję świeżą (mrożoną) rybkę z naszych bałtyckich smażalni. Wiem, co piszę, pochodzę z Gdańska i wiem, jak ryba trafia do 90% polskich, nadmorskich kurortów.

100% racja. Dodam od siebie, że po ryby ani owoce morza nigdy nie jeżdżę do marketu tylko na targ lub do Rybarnicy. Małże kupione prosto z hodowli - na moich oczach wyłowione z wody, 10 minut później przyrządzone na lokalnej oliwie, cebuli i winie - mistrzostwo świata !
Namiary na hodowlę? Proszę bardzo: https://goo.gl/maps/Yhrrmk6arzvy2EYG6