Dlaczego jedzenie w Chorwacji jest niesmaczne?

napisał(a) **dids76** » 09.09.2021 11:10

W tym roku kosztowałem na Brač lokalną potrawę o nazwie Vitalac Są to pieczone na ruszcie, nabite na na rożen podroby baranie owinięte baranim jelitem. Smak specyficzny, ale mi smakowało.

Ps. Zona nie dała się skusić :oczko_usmiech:

napisał(a) **rzdrozny** » 09.09.2021 11:48

naszastruga napisał(a):Uściślając, Balkany to nie owoce morza, ale przede wszystkim mięso z rusztu i sery. W Serbii, Bułgarii, Bośni , Macedonii czy nawet północnej Chorwacji o owocach morza mało kto słyszał.

Cholercia, ale ja głupi - w Dalmacji, nad samiuśkim morzem, jadam kalmary, ciesząc się, że smakuję bałkańską kuchnię. Tyle razy się pomyliłem:)

Bałkany to i mięso (jak napisałem wyżej, mocno doprawione) i owoce morza. Do tego słodycze, bakłażany, papryka i pewnie dziesiątki innych produktów. Każdy znajdzie coś dla siebie. Chyba, że rzeczywiście jest z klasy średniej i woli zupki chińskie oraz chleb tostowy z E1480, polany zabójcą smaku - ketchupem.

napisał(a) **naszastruga** » 09.09.2021 11:59

Chorwacja, a konkretnie Dalmacja, to maleńki wycinek Bałkanów, trudno pisać, że owoce morza są charakterystyczne dla kuchni bałkańskiej. Jeśli już, to dalmatyńskiej. 30 km dalej, w bosniackich Mostarze albo Trebinje, owoców morza się nie podaje.

napisał(a) **MarianiEwa** » 09.09.2021 13:17

Smaczne w Chorwacji , są tylko kalmary wg mnie.

napisał(a) **rzdrozny** » 09.09.2021 14:05

naszastruga napisał(a):Chorwacja, a konkretnie Dalmacja, to maleńki wycinek Bałkanów, trudno pisać, że owoce morza są charakterystyczne dla kuchni bałkańskiej. Jeśli już, to dalmatyńskiej. 30 km dalej, w bosniackich Mostarze albo Trebinje, owoców morza się nie podaje.

Być może to maleńki wycinek, tylko pewnie całe 400-500km linii brzegowej:) Powinni jeść mięcho, a nie jakieś tam paskudztwa z czystego morza:)

Myślę, że śmiało mogę założyć, że Dalmacja to najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów. Wielu turystów widziało tylko Dalmację. Dla wielu Bałkany to tylko Dalmacja, wybrzeże Czarnogóry, Albanii. Dla nich kuchnia bałkańska to owoce morza. Co w tym zdrożnego?

To jasne, że w innych regionach Chorwacji bardziej popularne są inne potrawy.

napisał(a) **naszastruga** » 09.09.2021 16:19

Nie, najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów to Grecja. Świadczą o tym statystyki.

A wspolne dla całych Bałkanów jest pieczone mięso i sery. Nawat nie warzywa, bo z nimi w Dalmacji jest kiepsko.

napisał(a) **Slavko1974** » 09.09.2021 19:11

A po co to łazić do jakiś wyszukanych konob czy restauracji?

U mnie w tym roku królowało takie coś :mrgreen:

napisał(a) **Zbigniew74** » 09.09.2021 19:46

naszastruga napisał(a):Nie, najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów to Grecja. Świadczą o tym statystyki.

Nie, to Bułgaria

napisał(a) **opet** » 09.09.2021 19:54

dids76 napisał(a):W tym roku kosztowałem na Brač lokalną potrawę o nazwie Vitalac Są to pieczone na ruszcie, nabite na na rożen podroby baranie owinięte baranim jelitem. Smak specyficzny, ale mi smakowało.
IMG-20210831-WA0003.jpg

Ps. Zona nie dała się skusić

Nie wiedziałem o takiej potrawie. Bardzo mi się spodobało.

napisał(a) **sito_zabrze** » 09.09.2021 21:10

Slavko1974 napisał(a):A po co to łazić do jakiś wyszukanych konob czy restauracji?
U mnie w tym roku królowało takie coś

a.jpg

Zgaduje, to w Tribunj ?

napisał(a) **naszastruga** » 10.09.2021 05:46

Zbigniew74 napisał(a):
naszastruga napisał(a):Nie, najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów to Grecja. Świadczą o tym statystyki.

Nie, to Bułgaria

No chyba jednak nie, Bułgaria ok. 10 mln, Grecja ponad 30 mln (liczba odwiedzających turystów zagranicznych).

napisał(a) **mirko** » 10.09.2021 06:25

W komunizmie liczyła się liczba turystów, a teraz ważne jest, ile na turystach się zarobi. :lol:

napisał(a) **naszastruga** » 10.09.2021 07:05

Nie wiem jak było w komunizmie. Wiem, że obecne statystyki operują kategorią "inbound tourist traffic" jako podstawowym miernikiem atrakcyjności danego kraju. Nie podejrzewam też, że Bułgaria jest dominującą destynacją zamoznych turystów, na których zysk jednostkowy jest wyższy niż w Grecji.

napisał(a) **empire13** » 10.09.2021 11:36

rzdrozny napisał(a):Myślę, że śmiało mogę założyć, że Dalmacja to najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów. Wielu turystów widziało tylko Dalmację. Dla wielu Bałkany to tylko Dalmacja, wybrzeże Czarnogóry, Albanii. Dla nich kuchnia bałkańska to owoce morza. Co w tym zdrożnego?

Tylko tyle, że przeświadczenie turystów (a w zasadzie wczasowiczów) nie jest prawdziwe.
To, że jakiś rejon jest popularny dla przybyszów z innych krajów, nie oznacza że jego kuchnia jest charakterystyczna dla całego półwyspu.

napisał(a) **marekkowalak** » 10.09.2021 16:44

naszastruga napisał(a):Chorwacja, a konkretnie Dalmacja, to maleńki wycinek Bałkanów, trudno pisać, że owoce morza są charakterystyczne dla kuchni bałkańskiej. Jeśli już, to dalmatyńskiej. 30 km dalej, w bosniackich Mostarze albo Trebinje, owoców morza się nie podaje.

No, nie wiem - ja jadłem kalmary w restauracji Mostarze. Mało tego, jadłem je nawet w Sarajevie i Bihaču, czyli jeszcze dalej w głąb lądu! A w Bukareszcie (też daleko od morza) jadłem bardzo dobre krewetki.