Platforma cro.pl© Chorwacja online™ - podróżuj z nami po całym świecie! Odkryj Chorwację i nie tylko na forum obecnych i przyszłych Cromaniaków ツ

Bella Toskania

We Włoszech znajduje się najstarszy na świecie uniwersytet, jest nim założony w 1088 roku Uniwersytet Boloński. Na terenie Włoch znajdują się 2 słynne wulkany: Etna i Wezuwiusz. We Włoszech trzykrotnie odbywały się igrzyska olimpijskie w latach 1956, 1960 i 2006. We Włoszech znajduje się 50 obiektów światowego dziedzictwa kultury UNESCO. Modena we Włoszech to prawdziwa stolica samochodów sportowych, mieści się w niej 5 fabryk luksusowych samochodów sportowych: Ferrari, Maserati, Lamborghini, Pagani i De Tomasso.
Vjetar
Legenda
Avatar użytkownika
Posty: 45308
Dołączył(a): 04.06.2008

Nieprzeczytany postnapisał(a) Vjetar » 19.10.2010 07:21

Jeszcze coś zabytkowo-kulinarnego mile widziane.

Pozdrawiam.
Indiana
Globtroter
Avatar użytkownika
Posty: 32
Dołączył(a): 10.09.2009

Nieprzeczytany postnapisał(a) Indiana » 19.10.2010 10:20

Relacja fantastyczna, pizza apetyczna, a czy Pan wie, że w Lublinie też można zjeść taką prawdziwą włoską pizze i też smakuje jak cholera :wink: / chociaż nie sądzę, że mogłabym tu Pana zaskoczyć :lol: / ale oczywiście, to już nie te same klimaty co w Pana relacji....

serdecznie pozdrawiam

ps.
prosimy o jeszcze :)
krzysi3k
Globtroter
Posty: 59
Dołączył(a): 16.10.2008

Nieprzeczytany postnapisał(a) krzysi3k » 19.10.2010 17:37

Miło się czyta, w tym roku odwiedziłem te same miasta ... Lukka, Florencja, Siena, Montepulciano, Monteriggioni, Cortonę i kilka innych ... pierwszy raz we Włoszech, pierwszy raz w Toskanii ... i powiem tyle - to nie był ostatni raz :lol: . Zapachy i smaki kuchni włoskiej są mega :lol: ... pizza jaką zjadłem w Cortonie, w "Bar 500" to mistrzostwo świata :lol: ...a lody w najbardziej utytułowanej lodziarni świata w San Gimignano o smaku truskawek i rozmarynu to pychota :)
krystek
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 1287
Dołączył(a): 15.01.2003

Nieprzeczytany postnapisał(a) krystek » 22.10.2010 22:18

I ja też jestem pod wrażeniem Toskanii: Populonia, Campiglia Marittima, Volterra i oczywiście San Gimignano i jeszcze całe całe mnóstwo innych małych miasteczek...
Grzegorz Ćwik
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 1343
Dołączył(a): 12.11.2005
Bella Toskania

Nieprzeczytany postnapisał(a) Grzegorz Ćwik » 23.10.2010 08:03

Toskania jest zbyt duża, żeby w trakcie jednego pobytu zobaczyć wszystko lub prawie wszystko. Ale to dobrze, zawsze się tu miło wraca...

W takim razie dzisiaj VOLTERRA, miasto słynnego alabastru, położone w połowie drogi pomiędzy Sieną a Pisą. Starówka otoczona jest charakterystycznymi murami, zbudowanymi z żółto-szarego kamienia. W pogodne dni z murów dostrzec można wybrzeże Morza Śródziemnego. Nad miastem góruje ogromny zamek Medyceuszy, obecnie to niestety tylko więzienie.

Obrazek

Widok z murów obronnych jak zwykle w Toskanii powalający, szerokie przestrzenie plastycznie układających się pagórków. Tak wygląda bardziej zachodnia część krainy, ta wschodnia jest bardziej górzysta.

Obrazek

Nie dajcie się jednak zwieść pięknu krajobrazu. Volterra to ponure miejsce... bo Volterra to w powieści "Księżyc w nowiu" Stephanie Meyer jedno z głównych miejsc akcji, do którego wyruszają główni bohaterowie Bella i Edward... Volterra to siedziba wampirów- Volturi... Spacerując po mieście miejcie się na baczności.

Od 2007 roku Volterra jest nawiedzana przez miłośników wampirów z całego świata. Winę za to ponosi amerykańska pisarka Stephenie Meyer, a dokładniej mówiąc, jeden rozdział jej sprzedanej dotychczas w nakładzie 100 milionów egzemplarzy sagi "Zmierzch" czyli Twilight, zatytułowany "Volterra".

Dlatego też nie dziwi, iż można tutaj zobaczyć takie właśnie muzeum...


Obrazek

Straszne muzeum i straszne, ale warte zobaczenia eksponaty, tu jeden z nich, bardzo wygodny fotelik właśnie do lektury sagi o wampirach...

Obrazek

Ale nie tylko strachy na lachy. To z całą pewnością piękne stare miasto, Warte zwiedzenia. Świetnie zachowane mury obronne otaczają zabytkowe centrum. Niedaleko od bramy znajduje się Piazza dei Priori główny plac miasta na którym znajduje się okazały Palazzo dei Priori, do dziś pełni funkcję magistratu. Uznawany za najstarszy istniejący ratusz w Toskanii, został zbudowany na początku XIII wieku. Podobno stanowił inspiracje dla twórców florenckiego Palazzo Vecchio, wcześniej był już pokazany...

Obrazek

Volterra słynie z alabastru. To dzięki niemu w dawnych czasach mieszkańcy żyli dostatnio i nie musieli martwić się o przyszłość. Obecnie co krok można kupić niezwykłe wyroby z tego charakterystycznego kamienia. Całe mnóstwo sklepów, nie sposób czegoś nie zakupić. Co tez zrobiliśmy...

Obrazek

Widok na Stare Miasto z boku, z murów, warto tu posiedzieć chwilę, spoglądając to na kamienice, to na dolinę, która w czas niepogody wypełnia się tajemniczymi mgłami i wyciem wampirów...

Obrazek

Uciekamy przed wampirami zagłębiając się w gąszcz wąskich uliczek, chyba źle zrobiliśmy, już są za nami...

Gdy nagle wychodzimy na światło, i życie wróciło do normy...

Obrazek

Zawsze jednak lepiej chodzić tą oświetloną częścią, niż zacienioną, przynajmniej tak mi się wydaje...

Obrazek

Volterra to miejsce które trzeba zobaczyć. Za ratuszem znajduje się katedra z romańską fasadą, w stylistyce pizańskiej. Obok kościoła stoi XIII-wieczne baptysterium. Nawet małe obiekty sakralne są godne uwagi.

Obrazek

Uciekając przed wampirami, pozdrawiam, Grzegorz. :wink: :lol:
maslinka
Weteran
Avatar użytkownika
Posty: 15078
Dołączył(a): 02.08.2008

Nieprzeczytany postnapisał(a) maslinka » 24.10.2010 10:47

Cudna ta Volterra!
A mieliśmy tam być w tym roku... :cry:

W planach było kilka nocy na campingu Le Balze.

Utwierdzam się w przekonaniu, że nie wolno nam rezygnować z tych planów.
Franz
Legenda
Avatar użytkownika
Posty: 59436
Dołączył(a): 24.07.2009

Nieprzeczytany postnapisał(a) Franz » 24.10.2010 15:00

Grzegorz Ćwik napisał(a):Czy chcielibyście zobaczyć jeszcze coś w Toskanii, może jakieś miasto???
Oczywiście - San Gimignano. :)
To miasteczko - obok Sieny i Florencji - najbardziej mi się podobało.

Pozdrawiam,
Wojtek
Fuzi
Croentuzjasta
Avatar użytkownika
Posty: 136
Dołączył(a): 04.04.2008

Nieprzeczytany postnapisał(a) Fuzi » 25.10.2010 08:06

Super Grzegorz ! Przedstawiłeś całą kwintesencję Toskanii - kuchnia, sztuka i przyroda. Chyba się w końcu zdecyduję na Toskanię chociaż planowałem w przyszłym roku Sycylię ale ta północna kuchnia ....
Dzięki !
Grzegorz Ćwik
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 1343
Dołączył(a): 12.11.2005

Nieprzeczytany postnapisał(a) Grzegorz Ćwik » 29.10.2010 10:24

Jesteśmy nad morzem w miejscowości Cecina, kilka kilometrów od naszego Casale. Robimy zakupy w dziale rybnym. Offerta del giorno, czyli oferta dnia, coś w rodzaju promocji, mam nadzieje, że świeże, a nie jak u Bułhakowa, jesiotr drugiej świeżości.
Nie, wszystko ok, z reszta sami popatrzcie...



Obrazek

Czego tu nie ma, trudno się zdecydować, Barweny , Kurki, świetne krewety, i oczywiście Dorady, tez promocyjnie, a może...

Obrazek

Ośmiornice i kalmary???
Nie, dzisiaj zdecydowanie wolimy rybę. Padło na Doradę, jak zwykle genialna ryba.


Obrazek

Jadłem ją w Chorwacji, Grecji, czas wiec na Toskanię...

Obrazek

Wystarczy sprawić rybę, trochę pieprzu, czosnku, opruszyć mąką. I na patelnie, solimy pod koniec smażenia. Ryba smakuje wspaniale, prawie bez ości. Kwintesencja morza śródziemnego.

Obrazek

Do tego szklanka zimnego toskańskiego białego wina. Smacznego. Doradę też już można kupić w Polsce, polecam.

Pozdrawiam Grzegorz. :wink: :lol:
Bernadr C
Croentuzjasta
Posty: 145
Dołączył(a): 02.06.2006

Nieprzeczytany postnapisał(a) Bernadr C » 02.11.2010 17:36

Toskania to moje plany, jak na razie niedoścignione, ale plany.

Czy możesz coś opowiedzieć o winie Chianti, czy aby nie przereklamowane, takie odjazdowe koszyczki mają. B.
Grzegorz Ćwik
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 1343
Dołączył(a): 12.11.2005

Nieprzeczytany postnapisał(a) Grzegorz Ćwik » 04.11.2010 19:21

W takim razie dzisiaj trochę o winie, jakim winie?, no winie z Italii.
Wszystkie produkowane we Włoszech wina podzielone zostały na trzy kategorie: wino stołowe (vino da tavola), wino klasy DOC i DOCG. Wino zaklasyfikowane jako vino da tavola nie musi spełniać żadnych kryteriów związanych z pochodzeniem winogron, doborem ich odmian, technologią produkcji itp. Teoretycznie jest więc winem najniższej jakości. W praktyce okazuje się jednak, że wielu producentów wytwarza vino da tavola bardzo wysokiej jakości i wcale nie tanie. Toskania to rejon dobrych win, i te które kupowaliśmy w rejonie Casale, tzw. wino fusole czyli rozlewane z beczki lub cysterny na wino, były wyśmienite, należały głownie do grupy Merlot, a kosztowały ok 1,5 E za litr.
Wyższą kategorię win oznaczono w Italii jako Denominazione di Origine Controllata w skrócie DOC. Jest to gwarancja pochodzenia win włoskich. Dla każdego regionu DOC szczegółowe przepisy określają obszar, z którego mogą pochodzić winogrona, dozwolone szczepy winogron, dozwolone metody upraw m.in. gęstość nasadzenia krzewów i wydajność i wymagania dotyczące dojrzewania wina. Na szczycie hierarchii znalazły się wina oznaczone jako Denominazione di Origine Controllata e Garantita w skrócie DOCG. Jest to najwyższa klasa win włoskich. Dotychczas przyznano ją zaledwie podobno niespełna dwudziestu winom. Certyfikat DOCG przyznaje się po przeprowadzeniu analizy i komisyjnej degustacji wina. Dużo o produkcji i klasie wina można dowiedzieć się z fantastycznej książki Ferenca Mate pod tytułem Winnica w Toskanii, polecam.


Obrazek


Chianti - słynne włoskie wino czerwone wytrawne, pochodzące z prowincji Toskania w środkowych Włoszech. Jest nalewane przeważnie do butelek o charakterystycznym kształcie, tzw. fiasco, w oplatankach z rafii, co przyczyniło się do popularyzacji tego wina na świecie. Należy jednak zaznaczyć, że są to wina regionalne różnej jakości. We Włoszech wino chianti jest popularnym winem stołowym, o przyjemnej świeżości, które pije się jako młode i podaje w niezliczonych restauracjach całego kraju, w karafkach o pojemności 0,5 lub 0,25 l.
Zupełnie innym, o znacznie wyższej jakości, winem jest Chianti Classico produkowane na pagórkach ściśle określonego obszaru w rejonie Chianti, usytuowanym między Florencją i Sieną. Wino to jest jednym z najlepszych win włoskich i duża ich część spełnia wymagania apelacji którą już podałem, czyli DOC lub nawet DOCG, ale cos za coś. Są to dość drogie wina, w odróżnieniu od tych sprzedawanych na prezenty. Po prostu trzeba się przypatrzyć etykietce na flaszce.


Obrazek

Wieczór w Casale, słonce zachodzi nad widocznym w oddali morzem.

Obrazek

To dobry czas na regionalne wino, może być nawet Chianti.

Pozdrawiam, Grzegorz. :wink: :lol:
Bernadr C
Croentuzjasta
Posty: 145
Dołączył(a): 02.06.2006

Nieprzeczytany postnapisał(a) Bernadr C » 06.11.2010 10:47

Dzieki za szczegółowe informacje, czuje sie jak bym był już po degustacji Chianti.
Chyba poprosimy o jeszcze fajne fotki ze zwiedzania, i jeszcze o dobrym winie i toskańskim jedzeniu. Ja jestem za!!!!! B.
Bernadr C
Croentuzjasta
Posty: 145
Dołączył(a): 02.06.2006

Nieprzeczytany postnapisał(a) Bernadr C » 08.11.2010 17:47

:lol: :lol:
Grzegorz Ćwik
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 1343
Dołączył(a): 12.11.2005

Nieprzeczytany postnapisał(a) Grzegorz Ćwik » 12.11.2010 18:53

Jasne, Toskania to kraj wina i oliwy. W takim rejonie często można znaleźć coś takiego, co nazywa się Enoteca.

Co to jest Enoteca? to cała poezja Toskanii, esencja smaku wina i przystawek.


Obrazek

Najczęściej gdzieś w starym domu, często na różnych piętrach, zwykłe stoliki, a ściany wyłożone nieprzeliczonymi butelkami. Każdy może znaleźć sobie coś odpowiedniego, jeśli nie, właściciel pomoże. O co tu chodzi? Enoteca to miejsce gdzie przychodzi się wypić butelkę wina, do tego można dostać przekąski. Jakie? Proste przekąski, oliwki, pieczywo do maczania w oliwie, regionalny ser i wędlinę, pomidory z mozzarellą, ot takie proste, smaczne.

A jeszcze, wspaniały widok z okna, czego trzeba więcej w Toskanii???

Obrazek


Ja proponuję gulasz śródziemnomorski, składniki - słoneczna papryka, słodkie toskańskie pomidory, duszona wołowina, kartofle i zerwane w ogródku zioła, pachnące. Czerwone wino z beczki. Kwintesencja tutejszych smaków.


Obrazek

I jeszcze deser prosto z drzewa...

Obrazek

Pozdrawiam, Grzegorz. :wink: :lol:
Grzegorz Ćwik
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 1343
Dołączył(a): 12.11.2005

Nieprzeczytany postnapisał(a) Grzegorz Ćwik » 23.11.2010 14:48

Franz napisał(a):
Grzegorz Ćwik napisał(a):Czy chcielibyście zobaczyć jeszcze coś w Toskanii, może jakieś miasto???
Oczywiście - San Gimignano. :)
To miasteczko - obok Sieny i Florencji - najbardziej mi się podobało.

Pozdrawiam,
Wojtek


W takim razie bierzemy kurs na San Gimignano. Wybraliśmy drogę może nieco bardziej pokrętną, ale to tylko 70 km od Casale. A droga to Strada del Vino, położona w krainie Etrusków...


Obrazek

Kręta droga pośród pagórków porośniętych winoroślami. Tu nie ma nic przypadkowego. Tu rosną najlepsze toskańskie szczepy Cabernet, Sauvignon. Tu nie ma przeproś. Od drogi odgradzają płotki, strzegą kamery, zdarzały się kradzieże, wiec właściciele zabezpieczyli się...

Obrazek

Podchodzimy bliżej do winorośli. Może one nie największe, ale to nie do jedzenia tylko na wino, widać takie muszą być...


Obrazek

Zwraca uwagę pietyzm w utrzymaniu, porządek. Na krzakach jest tyle winogron, ile powinno urosnąć, aby zapewnić im odpowiednią jakość soku i jego ilość. Nadmiar kiści po prostu się odcina...


Obrazek

A wszystko po to, by osiągnąć jak najwyższą jakość wina. I dobrze to sprzedać.
Tu w sprzedaży przy znanym już nam Chianti, wino z okolicy naszego miasteczka, czyli nazwa musi być Casale.




Obrazek

Oczywiście przy drodze można zakupić i popróbować wina, co z resztą uczyniliśmy, a jak przyszło co do czego, to wycieczkę do San Gimignano przyszło odłożyć na dzień następny...

Pozdrawiam, Grzegorz. :wink: :lol:
Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Włochy - Italia

cron
Bella Toskania - strona 5
Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się
reklama
Chorwacja Online
[ reklama ]    [ kontakt ]

Platforma cro.pl© Chorwacja online™ wykorzystuje cookies do prawidłowego działania, te pliki gromadzą na Twoim komputerze dane ułatwiające korzystanie z serwisu; więcej informacji w polityce prywatności.

Redakcja platformy cro.pl© Chorwacja online™ nie odpowiada za treści zamieszczone przez użytkowników. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny. Cro.pl© nie reprezentuje interesów żadnego biura podróży, nie zajmuje się organizacją imprez turystycznych oraz nie odpowiada za treść zamieszczonych reklam.

Copyright: cro.pl© 1999-2024 Wszystkie prawa zastrzeżone